10 Овочі, упаковані в білки
Від гороху та брокколі до цвітної капусти та картоплі - список овочів, які слід включити у свій раціон, щоб отримати більше поживних речовин для нарощування культури
Білки - це життєві блоки. Основна структура білка - це ланцюжок амінокислот, які є органічними сполуками, які відновлюють тканини організму, допомагають розщеплювати їжу та виконують інші функції організму, такі як регуляція ферментів та гормонів.
Білки - це життєві блоки. Основна структура білка - це ланцюжок амінокислот, які є органічними сполуками, які відновлюють тканини організму, допомагають розщеплювати їжу та виконують інші функції організму, такі як регуляція ферментів та гормонів.
Споживання білка залежить від кожної людини залежно від таких факторів, як рівень активності, вік, м’язова маса та стан їх здоров’я. «Загальноприйнята формула, яка використовується для оцінки кількості білка, необхідного організму, - це 0,8 г білка на кілограм ваги. Середньому чоловікові вагою 70 кг буде потрібно 56 г білка на день, а жінці вагою 60 кг - приблизно 48 г на день ", - говорить Тараньєет Каур, тренер з метаболічного балансу і старший дієтолог у ортопедичному реабілітаційному центрі в столиці AktivOrtho.
Ті старі добрі часи і сила ностальгії
Від паперового човна до Google - як бренди базуються на ностальгії
За оцінками зростання ВВП, Доні відступає, а банки знижують ставки
З особистостей, які сяють на корті та поза ним
Споживання білка залежить від кожної людини залежно від таких факторів, як рівень активності, вік, м’язова маса та стан їх здоров’я. «Загальноприйнята формула, яка використовується для оцінки кількості білка, необхідного організму, - це 0,8 г білка на кілограм ваги. Середньому чоловікові вагою 70 кг буде потрібно 56 г білка на день, а жінці вагою 60 кг - приблизно 48 г на день ", - говорить Тараньєет Каур, тренер з метаболічного балансу і старший дієтолог у ортопедичному реабілітаційному центрі в столиці AktivOrtho.
Ті старі добрі часи і сила ностальгії
Від паперового човна до Google - як бренди базуються на ностальгії
За оцінками зростання ВВП, Доні відступає, а банки знижують ставки
З особистостей, які сяють на корті та поза ним
Ще одним важливим фактором, який слід зрозуміти, є якість споживаного білка. Існує 22 типи амінокислот, які можна розділити на незамінні та незамінні амінокислоти. Незамінні амінокислоти організм не може виробляти, тому їх потрібно вживати з їжею.
«Хоча немає сумнівів, що білки, які ми отримуємо з продуктів тваринного походження (м’ясо, риба, яйця, молочні продукти), кращі за якість, ніж те, що мають вегетаріанські джерела, є великим міфом про те, що вегетаріанська їжа, особливо овочі, повністю позбавлені будь-якого білка, - каже Амрін Шейх, дієтолог лікарні Вокхардта, Мумбаї. - Ті, хто споживає вегетаріанську дієту, все ще можуть отримати всі свої незамінні амінокислоти, вживаючи різноманітну їжу, роблячи розумний вибір білкової їжі та включаючи достатню кількість овочів із зернами, бобові або насіння ", - додає вона.
"Основними амінокислотами, яких не вистачає у більшості рослинних продуктів, є лізин, триптофан, метіонін та фенілаланін", - каже Хоні Тандон Ханна, головний дієтолог лікарні Columbia Asia, Гургаон, недалеко від Делі. "Амінокислоти, які зазвичай відсутні в зернах (лізин) часто можна знайти в бобових, а тих, що відсутні в бобових (метіонін), можна знайти в зернах. Подібним чином, лізин і фенілаланін відсутні у більшості овочів і можуть бути заповнені через бобові, молочні продукти, горіхи та сир. рис і дал, хумус або арахісове масло на хлібі, салат, заправлений квасолею та мигдалем, макарони з цільної пшениці, що додаються з нутом та брокколі, та запечені овочі з сиром ", - додає Ханна.
«До 1970-х років експерти вважали, що їжу потрібно поєднувати в один і той же прийом їжі (як зерно з бобовими), щоб скористатися перевагами амінокислот, але зараз ясно, що коли наша печінка встигає зберігати амінокислоти, все, що нам потрібно робити це гарантувати, що ми вживаємо різні види білків у своєму раціоні ", - говорить Ханна.