Жовтий кавун проти Червоного кавуна; Що з кавуном

Жовтий кавун проти Червоного кавуна

Бажаючи влітку біля басейну, багато хто з нас балує соковитими червоними кавунами. А ви знали, що не всі кавуни червоні? Поки ми насолоджуємося своїми скибочками червоного кавуна, приблизно 300 інших видів ростуть по всьому світу.

Так само, як різні сорти винограду; зелений або фіолетовий - два найпоширеніші сорти кавуна червоний і жовтий. Червоні кавуни можна легко взяти в місцевому супермаркеті, тоді як жовті кавуни трохи важче знайти.

У цій статті ви знайдете низку фактів, які допоможуть вам визначитися, який із цих двох сортів кавуна найкращий для вас.

Червоний або жовтий кавун?

Червоний кавун

Зовнішній колір: Смугастий зелений

Колір м’якоті: Темно червоний

Смак: Солодкий і соковитий

Колір насіння: Чорний - доступний у сортах без насіння.

Харчова примітка: Містить антиоксидант лікопін.

Коли використовується Червоний кавун? Повсякденні скибочки закусок, крижані брили та фруктові салати.

Кавун жовтий

Зовнішній колір: Смугастий зелений

Колір м’якоті: Канарські жовті

Смак: Схожий на червоний кавун, хоча і солодший. Тонкі натяки на мед.

Колір насіння: Чорний - доступний у сортах без насіння.

Харчова примітка: Містить антиоксидант бета-каротин.

Коли використовується жовтий кавун? Творчі коктейлі, сорбет і для додання кольорового контрасту фруктовим салатам.

---