10 переваг для здоров’я від вживання чорничного соку
Написав доктор Віктор Маркіоне
| -> Функціональна їжа | -> Опубліковано 19 квітня 2016 року
Чорничний сік - це смачний напій, наповнений користю для здоров’я - насправді їх є щонайменше 10, і ми за короткий час розповімо вам. Чорниця загалом була прославлена за її поживний вміст, поряд з тим, що вона є потужним антиоксидантом. Тепер, коли настає тепла погода, і чорниця повертається на сезон, ось 10 переваг чорничного соку, про які ви повинні знати, щоб спокусити вас їсти більше цих корисних ягід.
Користь для здоров’я від вживання чорничного соку
Втратити вагу: Дослідження, проведене Мічиганським університетом, показало, що чорниця може допомогти схуднути. Встановлено, що чорниця допомагає зменшити жир у щурів, незалежно від дієти, яку вони їли. Дослідники вважають, що чорниця впливає на те, як наше тіло зберігає і розщеплює цукор. Незважаючи на те, що дослідження проводилось на щурах, і потрібно більше досліджень на людях, є попередні дослідження, які пропонують подібні результати.
Уповільнити процес старіння: Завдяки високому вмісту антиоксидантів, чорничний сік може допомогти боротися з пошкодженням вільних радикалів, що прискорює процес старіння. В одному дослідженні учасники споживали чорничний сік у поєднанні з яблучним соком протягом чотирьох тижнів. Дослідники виявили, що окисне пошкодження ДНК, яке сприяє старінню та збільшує ризик раку, було зменшено на 20 відсотків.
Пакет антиоксидантів: Як уже згадувалося, чорниця та чорничний сік мають високий вміст антиоксидантів, які борються з пошкодженням вільних радикалів. Зазначається, що чорниця пропонує найбільшу кількість антиоксидантів порівняно з іншими фруктами. Окрім боротьби із вільними радикалами, антиоксиданти також пов’язані із покращенням загального стану здоров’я.
Зниження артеріального тиску: Дослідження показали, що споживання чорниці пов’язане зі зниженням артеріального тиску. Після восьми тижнів споживання 50 грамів чорниці на день у хворих на серцево-судинну хворобу спостерігалося зниження артеріального тиску на чотири-шість відсотків.