10 популярних китайських рецептів локшини
Принесіть на свій стіл смак Далекого Сходу
Ялина їсть/Teena Agnel
Будь то густа чи тонка, продається суха чи свіжа, або виготовляється з пшеничного борошна, рисового борошна або борошна маш, локшина є основним продуктом у китайській кулінарії. Від локшини довголіття до ситного Чжацзянм’яну, а також швидкого та простого ло-мейн блюда, ось добірка з дев’яти найпопулярніших китайських рецептів локшини.
Класичний домашній салат з локшини
"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>
Смерека/Лів Ван
Цей класичний домашній салат з локшини є дуже популярною стравою на Тайвані та в Китаї. Це особливо популярно влітку - літо на Тайвані та в Китаї завжди справді спекотне і вологе, тому цей холодний салат з локшини зі смачним соусом та освіжаючими інгредієнтами допомагає людям відновити апетит під час спеки.
Китайці зазвичай готують цей салат з локшини з жулієним огірком, морквою, паростками квасолі маш та відвареною або паровою курячою грудкою.
Куряча Чау Мен
"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>
Ялина їсть/Teena Agnel
У цьому рецепті курячої чау-майн локшина поєднується з куркою та різнокольоровим асортиментом овочів - включаючи бок-хой, селеру та червоний солодкий перець - у соусі зі смаком устриць.
Чжацзянміян
"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>
Смерека/Лів Ван
Zhajiangmian (炸醬麵) - одне з моїх улюблених страв з китайської локшини. На Сході є багато країн, де подають цю смачну страву з локшиною з безліччю різних інгредієнтів.
Тайванці люблять готувати соус з фаршу, екстра твердого тофу, соусу з бобових чилі, французької квасолі та солодкого соусу. Але ця версія Zhajiangmian використовує боби едамаме замість французьких.
Курка Ло Мейн
"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>
Смерець їсть/Уляна Вербицька
Курка Ло Мейн робить чудовий обід, вечерю або пізній вечірній перекус. У цьому рецепті тонку локшину Хакка заливають смачною заправкою, яка включає кунжутну пасту, кунжутну олію, два типи соєвого соусу та мед. Смажений арахіс додає останнього штриху.