10 причин, я любив 100 днів справжньої продовольчої грошової економії мами® Грошова економія мами®
Як я вже згадував на початку цього тижня, нещодавно я вніс досить важливі зміни в свій раціон.
Подряпайте це. Річ “Я кину цукор” більше відповідає мені в категорії “БОЖІЙ, РАДИКАЛЬНИЙ”.
Я завжди їв досить здорово, коли виріс із мамою, яка цінувала здоровий спосіб життя і навчила нас любити цільнозернові, справжнє масло та великі салати. (Правда: ми в основному ніколи не купували білий хліб, якщо не готували сухарики і не годували качок, і я не пам’ятаю, коли ми коли-небудь купували маргарин. Так, вона була досить твердою, якщо говорити про здоров’я!)
Мій чоловік не так захоплювався здоровою їжею, коли ми одружилися. Насправді він більше любив Макдональдс та Ванільну колу. 😉
Під час наших худих юридичних шкільних років я просто зробив все, що міг зробити, маючи невеликий бюджет, який ми мали, одночасно переконуючись, що їжа, яку я готувала, була тим, що насправді їв Джессі. Ми не їли страшно нездорово, але я знав, що це можна покращити.
Оскільки наше фінансове становище покращилося, і мій чоловік почав більше цікавитись фітнесом, ми повільно внесли невеликі зміни в свій раціон. По-перше, ми ліквідували штучні барвники. Далі це був кукурудзяний сироп. Потім ми перестали готувати з будь-чим, окрім оливкової олії, кокосової олії та масла. А потім ми перестали купувати вибілене борошно та цукор-рафінад.
Ця подорож готувалась роками, але, оскільки ми вносили повільні та стабільні зміни, вона не відчувала себе надто різкою чи складною. Тому я думаю, що тому, виключаючи цукор та більшу частину глютену з мого раціону, я не почувався таким божевільним, радикальним, як я думав,.
Так, у мене слина, коли я пройшов повз магазину пончиків, і кілька разів здавав і їв десерт за останні три місяці, але здебільшого перемикання способу харчування не було болячим.
Знаєте, що ще? Я помітив, що коли я вилучав цукор, переробляв речі та їв справжні свіжі продукти, траплялися якісь круті речі. Наприклад:
- Я більше смакую свою їжу.
- Мені стає менше головних болів.
- Я менше борюся зі своїми пазухами та алергією.
- Я схудла на кілька кілограмів, які поповзли за останній рік.
- Я помітив покращення своїх проблем зі шкірою.
- Я почуваюся енергійнішою.
- Я перестав жадати порожніх вуглеводів та цукру (ну, більшу частину часу!).
- Мені потрібно менше сну.
- Я помічаю аромати, на які раніше ніколи не звертав уваги.
- Мої нігті міцніші і насправді можуть рости, не ламаючись (ну, це, мабуть, допомагає, що я в основному перестав їх гризти теж!)
- І навіть якщо я йду кілька днів, не висипаючись, я зовсім не такий зношений, як був би півроку тому.
Так, мій експеримент із зміною дієти окупився набагато більшими дивідендами, ніж я собі уявляв. І несподівані результати змушують мене думати, що це буде зміна способу життя на все життя, а не просто тимчасовий експеримент!