10 прийомів, щоб зробити коктейлі справді гладкими та смачними - Lifesum
Навіть найсмачніший рецепт смузі може втратити свою привабливість, якщо виявите, що те, що виходить із блендера, занадто товсте або занадто тонке для вас. Смузі, наповнений шматочками, які неправильно поєднуються ні будь-який улюблений.
На щастя, маючи правильні ноу-хау, ви можете робити надмірно гладкі коктейлі щоразу - навіть якщо вони виходять не так, як ви задумали для початку!
Ось 10 порад щодо приготування смузі, які завжди потрапляють у ціль:
№1 - Заморожені проти свіжих фруктів
Заморожені фрукти надають смачно кремову текстуру смузі та є чудовим загусником для смузі, який є занадто рідким, особливо замороженим бананом.
Ви можете заощадити час на підготовку, подрібнивши фрукти на шматки та поклавши у мішки для морозильної камери. Коли ви будете готові приготувати смузі, ви вже чекаєте на вас потрібної кількості.
Недоліком використання заморожених фруктів є те, що бюджетні блендери будуть боротися з ними, тому вам знадобиться один із міцніших блендерів куль або стільниць, щоб ця підказка працювала.
# 2 - Додайте горіхове масло
Іншим варіантом більш густих смузі є додавання трохи горіхового масла, наприклад, арахісового або мигдального масла. Вони надають смачний горіховий смак і добре поєднуються із середнім смузі.
Якщо у вас є високопродуктивний блендер, ви навіть можете спробувати зробити горіхове масло з нуля!
No3 - Правильно встановіть баланс
Особливо для зелених смузі важливо правильно збалансувати свої інгредієнти.
Якщо ви занадто захоплені листовою зеленню, вам буде важко отримати добре змішаний коктейль, але одна чашка або кілька жмень зазвичай достатні для однієї порції.