10 простих ідей для їжі для хронічно хворої мами - хронічне життя мами
Спільний доступ - це турбота!
Їжа як ліки ... це не божевільна ідея. Це стало моєю реальністю за останній рік після мого діагнозу виразкового коліту. Роками я боровся з емоційним харчуванням і вживав занадто багато цукру та оброблених продуктів, створюючи ще більшу шкоду моєму хронічно запаленому кишечнику.
Після року, коли я сидів на специфічній вуглеводної дієті, моє мислення справді змінилось на тему, як вважати їжу ліками, і слухати мої симптоми, перш ніж я прийму їжу. Якщо у мене грубий день ВЗК (або тиждень ... або місяць ...), я повертаюся до основ, які для мене виглядають як яйця, курка, яловичина, пюре з овочів та супу.
Я не сподіваюся, що занадто багато людей, які читають це, будуть дотримуватися SCD, але є певна мудрість, яка стосується всіх нас. Спочатку прислухайтеся до свого тіла. Тіло кожної людини трохи відрізняється і може реагувати на різні речі. Завжди гарною ідеєю дотримуватися певних твердих рекомендацій щодо здорового харчування, але ви також повинні знати, які продукти та добавки найкращі для вас. Візьміть собі звичку слухати своє тіло і помічати, як ви почуваєтесь після вживання певної їжі.
Ведення журналу про їжу - це чудовий спосіб відстежити, як певні продукти впливають на ваше здоров'я та самопочуття.
Їжте більше рослинної їжі
Щоб ваш раціон був здоровим, не обов’язково бути вегетаріанцем чи веганом. Але завжди гарною ідеєю наповнити більшу частину тарілки рослинною їжею, а не важкою їжею чи їжею. Харчові продукти на рослинній основі, як правило, мають щільну поживну речовину, але мають низьку калорійність, а це означає, що вони живлять вас і наповнюють, допомагаючи підтримувати здорову вагу. Фрукти, овочі, бобові та цільні зерна (якщо ви їх їсте) - це основні компоненти здорової рослинної дієти.
Уникайте цукру, обробленої їжі та алкоголю
Коли ви живете з хронічною хворобою, життєво важливо уникати продуктів, які можуть вивести ваше тіло з ладу. Великими винуватцями є цукор, алкоголь та (на жаль) кофеїн. Працюйте в напрямку виведення цукру та алкоголю. Ваше психічне здоров’я також піде на користь.
Знайдіть час, щоб приготувати їжу
Виділіть трохи часу на вихідні, щоб приготувати трохи їжі на тиждень. Ви не піддастеся спокусі так легко, якщо у вас є їжа, заготовлена в холодильнику або морозильній камері, готова до розігріву, коли ви поспішаєте, або занадто хворі або втомлені для приготування їжі.
Ідеї легкої їжі для хронічно хворих
Курячий суп. Наявність миттєвого горщика значно спрощує цей процес. Дві години в миттєвому горщику з курячими ніжками (якщо ви їх знайдете) готує багатий колагеном суп, який легко потрапляє на ваш кишечник.
Йогурт. Знову ж таки, миттєвий горщик робить це легким (дістаньте його з налаштуваннями йогурту.) На дієті SCD я повинен дати їй бродити протягом 24 годин. Я купую галон за раз і використовую чашку Деннона для початкової культури і просто даю їй постояти цілих 24 години. Потім я з’їдаю його з бананами та мигдальним маслом, або кидаю у вітамікс для легкого смузі.