10 смачних марокканських сніданків, щоб спробувати
Починати свій день із ситного, смачного та ситного сніданку особливо важливо під час подорожей; вам потрібно достатньо енергії для ваших днів екскурсій та пригод! Плюс, у вас є можливість скуштувати більше місцевої кухні та подивитися, що їдять місцеві жителі в різний час доби. Читайте далі, щоб дізнатись, що їсти вранці під час відвідування Марокко.
Варто пам’ятати, що сніданок у Марокко є досить елементарною справою, особливо якщо порівнювати з насиченими смаками та рясними інгредієнтами, які містяться в інших стравах. Хліб - звичайна їжа для сніданку. Незважаючи на простий характер сніданку в Марокко, ви майже напевно виявите, що залишаєтеся ситими до обіду.
Смажене яйце з оливками
Один із найтрадиційніших марокканських сніданків, багато марокканців люблять заправляти в основну тарілку, що включає смажене яйце з нежитним ярмом, жменю чорних оливок, м’який сир та велику порцію олії, як правило, оливкової олії. Мед також може бути поданий. Хліб використовується, щоб зачерпнути різні інгредієнти, і поєднання смаків напрочуд добре працює разом.
Хлея та яйця
Хлеа - це вид сушеного м’яса. На сніданок він поєднується зі смаженими яйцями для вишуканого поєднання текстур та смаків. Як і більшість страв у Марокко, його подають з товстими шматками хліба. Склянка свіжовичавленого апельсинового соку, м’ятного чаю, молока або молочної кави ідеально підходить для миття сніданку.
Мсемен
Мсемен - це квадратний крепоподібний сорт хліба. Його можна подавати з боками меду, масла та м’якого сиру для занурення. Як варіант, його вже можна було намазати медом та м’яким сиром (як правило, бренд La Vache Qui Rit, відомий англійською як The Laughing Cow) і згорнути для легкого сніданку в дорозі.
Б’ссара
B’ssara - ситний квасолевий суп. Основним інгредієнтом є змішані боби фава, і страва має певний удар завдяки додаванню чилі та кмину. Полито оливковою олією. З’їдене з хлібом, воно, безумовно, тримає відчуття голоду платні протягом усього ранку. Хоча переважна більшість марокканців не шукають їжу вранці для боротьби з наслідками похмілля, b’ssara може стати чудовим вибором для того, щоб жити своїм шлунком, якщо ви занадто потурали минулої ночі.