10 традиційних російських рецептів супів - Рецепти

Смачні супи, які слід спробувати на обід

російських

1. Солянка (російський суп із м’ясом)

Ця Солянка (Російський кислий суп із м’ясом) - це смачний густий гострий суп, який походить з Росії та України. «Солянка» походить від російського слова «сіль», мабуть, через додавання соленого в’яленого м’яса. За цю солянку ...

Інгредієнти для солянки (російський суп із м’ясом):

ДЛЯ ЯЛИЧНОГО СКЛАДУ
2-3 фунтів нежирної яловичини
1 Морква
1 ребро Селера
1 цибуля
Сухі спеції

ДЛЯ СОЛЯНКИ:
1 цибуля
1 Морква
1 пучок петрушки
1 банка помідорів, нарізаних кубиками
1 банка Томатний сік
Копченості
4 соління
¼ чашка розсолу

КОМБІНОВАНІ СПЕЦІЇ:
1 ч. Ложка меленої паприки
1 ч. Ложка коріандру
½ ч. Л. Чорний перець
пара трясе кайенський перець
10-15 оливок
Петрушка

СЛУЖИТИ:
1 Лимон
Сметана

2. Уха (російський рибний суп)

Цей рецепт «Уха» («Російський рибний суп») повертає мене до молодості. Це було одне з моїх улюблених страв з дитинства. Моя російська бабуся готувала його для мене, коли я відвідував її, і у мене так багато радісних спогадів для мене. Я так …

Інгредієнти для ухи (російський рибний суп):

1 скелет Форелі, включаючи голову і тай
1 цибуля
1 ч. Л. горошку чорного перцю
12 склянок води
3 Картопля
3 Лавровий лист
500 г форелі та лосося
1 пучок кропу
Зелена цибуля
Сіль
Чорний перець

3. Суп з квашеної капусти (Капустняк)

Деякі люди нервують, коли чують суп з квашеної капусти з гірким смаком, оскільки квашена капуста не для всіх, але це точно для мене. Я люблю все-в-одному вечері, і цей суп якраз подає миску, наповнену беконом, селерою ...

Інгредієнти для супу з квашеної капусти (Капустняк):

1 ст. Ложка оливкової олії
8 унцій бекону
1 паличка Селера
1 цибуля
2 моркви
3 (1 фунт) картопля
¼ чашка пшона
2-3 склянки квашеної капусти
8 склянок Курячий бульйон
2 склянки води
1 (банка 15 унцій) Біла квасоля
Сіль
Чорний перець
без солі Приправа

4. Щі (традиційний російський суп з капусти)

Цей смачний Щі - це традиційний російський суп з капусти, який не тільки смачний на смак, але і надзвичайно корисний. Я знаю, про що ти думаєш - як вона може описати капустяний суп як смачний? Це може здатися не апетитним, але не ...

Інгредієнти для Щі (Традиційний російський суп з капусти):

1½ унції (3 ст. Л.) Вершкового масла
1 велика цибулина
1 велика головка капусти
1 велика морква
1 ребро Селера
1 Лавровий лист
Чорний перець горошком
8 склянок води
2 великі картоплі
2 помідори