10 здорових сезонних продуктів, які слід відзначати у грудні
Коли я думаю про грудневу їжу, перше, що спадає на думку, - це декадентські святкові страви та навантаження сильного мороженого печива. Але за одну лише недільну ранкову поїздку на фермерський ринок мені нагадали, що грудень може запропонувати стільки чудових сезонних продуктів. Ось десять корисних продуктів, які досягли піку свіжості у грудні.
Брюсельська капуста. Помаранчевий - це новий чорний. Ні, брюссельська капуста - це нова чорна. Брюссель зараз такий популярний, смажте його, соте, наповнюйте ними свої дошки Pinterest. Ця дитяча капуста має низьку калорійність та чудове джерело вітаміну С. Вибирайте маленькі брюсселі для найкращого смаку
Клементини. Клементини - це, в основному, цукерки у фруктовій формі. Вони є ідеальною закускою на ходу (портативна та, як правило, без кісточок). Вони також чудово смакують, додаючи їх у салати або смузі.
Солодка картопля. Ще одне дуже популярне святкове блюдо - солодку картоплю можна смажити, пюре або соте. Тільки пам’ятайте, що солодкий картопля не повинен бути покритий цукром, він також чудово смакує в пікантних рецептах!
Грейпфрут. Якщо ви вважаєте грейпфрути занадто кислими, спробуйте їх у грудні! Вони такі соковиті та смачні в цю пору року, що навіть не потребують додавання цукру. Їжте їх на сніданок, перекус або в цьому цитрусовому салаті (фото вище).
Груші. У харчовому відношенні груші досить схожі на яблука, але якби вони мали поживний ефект, мені довелося б віддати його груші. Вони є одними з найвищих клітковинних фруктів, приблизно 4-5 грамів на грушу! О так, вони теж смачні та мають коротший сезон, тому їжте їх зараз. Спробуйте один з наших улюблених салатів, зимова кіноа, салат з капусти та груші - це хранитель.