11 найкращих книг про фотографії про їжу для читання у 2020 році Курс фотографії
Фотографія продуктів харчування - один із найпопулярніших жанрів у світі. Деякі люди використовують його для того, щоб їхні страви виглядали візуально естетично в Instagram. Інші вивчають його для співпраці з відомими харчовими компаніями. Як вони роблять свої фотографії такими професійними? Тут з’являються книги про фотографії продуктів харчування.
Їжа подібна до будь-якої іншої теми. Неправильне освітлення може зробити найсмачнішу їжу неприємною. З іншого боку, правильна композиція може надати простому кексу розкішне відчуття.
Щоб по-справжньому зрозуміти цей жанр, ви можете вкластися в кілька книг. Найкращі навчать вас, як зробити так, щоб будь-яка їжа виглядала такою ж смачною, як і насправді.
Ось кілька наших рекомендацій щодо книг як для любителів, так і для професіоналів.
№1. Стайлінг їжі: мистецтво готувати їжу для камери Делорес Кастер
З загальним рейтингом 4,7 із 5, ця книга вважається енциклопедією укладання їжі. Деякі найвизначніші особливості книги включають:
- рецепти приготування штучної їжі
- поради щодо ведення бізнесу з фотографії продуктів харчування
- ідеї для стилізації різних видів їжі
Автор, Делорес Кастер, займається укладанням їжі понад 30 років. Вона не є спеціальним фотографом, що робить її книгу унікальною. Ви зрозумієте, що робить їжу приголомшливою ще до того, як камера з’явиться.
Це може бути чудовим інструментом для фотографів, які хочуть докласти більше деталей у своїй роботі. Це також може бути корисно для тих, хто хоче по-справжньому освоїти мистецтво фотографії їжі.
№2. Пластина до пікселя: Цифрова фотографія та укладання їжі Елен Дюжарден
Фотографії їжі Хелен Дюжардін мають сиру і справжню атмосферу. Її образи змусять захотіти встати та приготувати щось своє смачне! Вона часто використовує природне світло для покращення своїх фотографій. Це робить її фотографії схожими на позачасові картини. Техніками Хелен має бути досить легко освоїти, особливо якщо у вас немає студії.
Plate to Pixel фокусується виключно на цифровій фотографії продуктів харчування та стилістиці. Ви дізнаєтесь, як маніпулювати природним світлом, щоб ваша їжа виглядала апетитно. Ви також отримаєте поради щодо експозиції камери, стилю та редагування.
Це обов’язкова книга з фотографії продуктів харчування для тих, хто в основному використовує природне світло.
№3. Довідник стиліста їжі Деніз Вівальдо
Цей посібник охоплює все, що вам потрібно знати про фотозйомку їжі. Деніз Вівальдо - професійний харчовий стиліст. Вона зосереджується на бізнесі зйомки їжі та на різних техніках зйомки. Мета цієї книги - допомогти вам зробити фотографії з їжею схожими на витвори мистецтва.
Універсальність цієї книги робить її ідеальним інструментом для кулінарів та фотографів. Однак майте на увазі, що значна частина книги орієнтована на бізнес. Це чудова книга для тих, хто хоче продовжити кар’єру в галузі харчової фотографії та стилю. Якщо ви працюєте без команди кухарів, заздалегідь переконайтесь, що у вас є якісь кулінарні знання. Якщо цього не зробити, деякі частини книги можуть бути для вас занадто складними.
No4. Фотографія їжі: від знімків до чудових знімків Ніколь С. Янг
Фотографії їжі Ніколь С. Янг виглядають дуже професійно. Подумайте про рекламу продуктів харчування високого класу. Якщо цього стилю ви хочете досягти, ви, мабуть, багато чому навчитеся з цієї книги.
Фотографування їжі: від знімків до чудових знімків - обов’язкове для початківців фотозйомок. Він охоплює основи, тому ви не почуєтесь загубленими, прочитавши інструкції. Однак ви повинні розуміти прості налаштування камери, щоб максимально використати поради автора.
Редагування також є фундаментальною частиною деяких глав. Автор пояснює, як використовувати Adobe Lightroom, щоб фотографії продуктів харчування виділялися ще більше.
Інструкції в цій книзі можуть допомогти вам покращити ваші загальні навички фотографії. Те, що ви дізнаєтесь про освітлення та композицію, може допомогти вам в інших жанрах. З огляду на все це, ви можете ставитись до цієї книги як до цінного джерела загальних знань про фотографію.