11 продуктів, необхідних для святкової їжі Октоберфесту; Вино

Якби ви були в Баварії, ви б зараз не читали цього. Це Октоберфест, тож ви б святкували з великою кількістю пива та стільки ж їжі.

святкової

Якби ви були в Баварії, ви б зараз не читали цього. Це Октоберфест, тож ви б святкували з великою кількістю пива та стільки ж їжі. Хоча ви не можете отримати повний досвід Октоберфесту (якщо ви фактично не перебуваєте у Баварії - і в цьому випадку припиніть читати це зараз), ви можете їсти так, ніби там. Тут 11 традиційних страв Октоберфесту.

Смажена курка
Під час Октоберфесту курчат смажать на косах, поки шкіра не стане золотисто-коричневою та хрусткою. Більшість людей не мають вдома коктейль, тому замість цього готуйте цю класичну смажену курку з лимоном і чебрецем у духовці. Втирання лимонно-чебрецького масла у курку перед смаженням забезпечує надзвичайно хрустку шкіру.

Schweinebraten (смажена свинина)
Класичне баварське блюдо, швайнбратен, можна приготувати з різними вирізаними свининами, наприклад, плечима або навіть корейкою. Традиційно смажать на темному пиві та цибулі. Для швидкого та легкого прийняття страви спробуйте цю розтерту свинячу вирізку, задушену цибулею та гірчицею.

Швайншакс (смажена шинка)
Улюблений класичний пивний зал, смажена шинка або гомілка (свинячі костяшки) зовні хрусткі з ніжним м’ясом. Їх напрочуд легко зробити вдома. Спробуйте за смачним рецептом Ендрю Циммерна.