12 хороших і поганих уроків, отриманих за 4 роки періодичного посту
Майо Ошин
26 жовтня 2017 · 11 хв читання
"Це науковий факт, що вам потрібно снідати щоранку, щоб схуднути".
«Не слід пропускати їжу, це не здорово. Щодня потрібно їсти шість невеликих страв ».
Ось деякі із заперечень, які я висловив дієтологу, який прописав тримісячний протокол з періодичним голодуванням, під час консультацій понад чотири роки тому. Дієтолог була категорична, що періодичне голодування вирішить основні проблеми, з якими я тоді боровся - збільшення ваги, нездорова дієта, постійна втома та погана концентрація, щоб назвати декілька.
Навіть якщо я скептично ставився до цього, після тридцяти хвилин прослуховування проповіді дієтолога про переваги періодичного голодування я вирішив самостійно експериментувати та спробувати. Наступного дня я пропустив сніданок, з’їв перший прийом їжі о 12:00, а останній - о 19:00. Цей протокол повторювався щодня протягом наступних трьох місяців.
В останній день встановленого тримісячного періоду я зайшов у місцевий тренажерний зал, зняв взуття і поклав свої дві ноги на білу вагу. Я майже не очікував результатів (насправді, я не відстежував зміни своєї ваги протягом трьох місяців). Я спостерігав, як цифри на шкалі піднімались, піднімались і піднімались, а потім це зупинилося. Я був приголомшений.
Я втратив 10 фунтів ваги за три місяці.
Що й казати, я був піднесений і одразу ж взявся завершувати ще три місяці періодичного посту. Ці три місяці перетворилися на рік, потім два роки, і сьогодні, після чотирьох років періодичного посту, я б сказав, що це було одне з найкращих рішень у моєму житті.
Ось 12 хороших і поганих уроків, які я навчив із періодичного голодування, з деякими уявленнями, які можуть бути корисними для вас.
Якщо говорити неспеціалістами, то переривчасте голодування - це просто модель харчування. Це не план дієти, це просто свідоме рішення про те, щоб навмисне пропустити їжу. Ви б “з перервами” їли протягом короткого часового проміжку дня і “постили” протягом решти дня.
Наприклад, я зазвичай з'їдаю перший прийом їжі близько 11 ранку і вільно їжу до 19 вечора того вечора. Після 19:00 я навмисно не їжу до 11 ранку наступного дня. Цей тип періодичного голодування називається голодуванням `` 16/8 '', оскільки ви не їсте протягом 16 годин дня і їсте лише протягом певного 8-годинного вікна.
Ви також можете зменшити або збільшити вікно прийому їжі в різні дні. Наприклад, у дні тренувань я, як правило, віддаю перевагу фізичним вправам у режимі «натщесерце», тому мій перший прийом їжі зазвичай пізніше дня близько 14:00. У цих випадках вікно прийому їжі становить 5 годин, а період голодування - 19 годин. Існує багато варіацій періодичного голодування, включаючи піст «24 години» тощо.
За словами експерта з посту, доктора Джейсона Фунга, періодичне голодування є ефективним способом виправлення дисбалансу гормонів, відповідальних за збільшення ваги та ожиріння. Він пропонує у своїй книзі "Кодекс ожиріння" (аудіокнига), що періодичне голодування є перевіреним методом схуднення та підтримки форми упродовж усього життя.
Оскільки ця стаття насамперед стосується мого досвіду з періодичним голодуванням за останні 4 роки, я розгляну науку про те, як періодичне голодування діє для схуднення, здоров’я тощо, в окремій статті.
Безкоштовний короткий посібник: Я підготував короткий посібник для початківців з періодичним голодуванням, який допоможе вам швидко розпочати роботу з періодичним голодуванням. У безкоштовному PDF-файлі ви отримаєте три найкращі методи періодичного голодування та робочі аркуші, які допоможуть вам схуднути та отримати форму. Клацніть тут, щоб завантажити безкоштовний путівник .
1. Періодичне голодування - це не „голодна” дієта, це здоровий спосіб життя.
Більшість людей, з якими я ділився філософією періодичного голодування, зазвичай коментують, кажучи: "О так, я це робив раніше, ви маєте на увазі, як голодувати собі, щоб схуднути правильно ?!" Це не може бути далі від істини.
Періодичне голодування - це не дієта. Це схема харчування, а якщо бути більш конкретною, це спосіб життя, який можна підтримувати протягом усього життя.
2. Відстежуйте та вимірюйте свій прогрес.
Дуже важливо відстежувати та вимірювати свій прогрес.
Ось короткий огляд вимірювань та інструментів, якими я успішно користувався:
- MyFitnessPal: Я використовував цей додаток для відстеження споживаних калорій за день. Класна річ полягає в тому, що через кілька місяців відстеження калорій у програмі у вас з’явиться надлюдина, здатна розглядати звичні продукти харчування та оцінювати загальну кількість калорій без використання програми.
- Шкала: Я використовував полегшену цифрову вагу, щоб щотижня відстежувати свій прогрес у зниженні ваги. Лише швидка порада: обов’язково вимірюйте себе в той самий час доби, інакше ваша вага може коливатися.
- Вимірювальні стрічки: Я використовую гнучкі вимірювальні стрічки щотижня, щоб отримати точніші вимірювання свого тіла, яких шкала може пропустити.
- Вода: Простий я знаю. Але, повірте мені, коли ви починаєте періодичне голодування, ви будете зневоднені і надзвичайно голодні. Ваш найкращий друг у ці моменти - це пляшка води, бажано пляшка води на 1 літр.
3. Слухайте своє тіло, що їсти.
Одне з найпоширеніших запитів щодо періодичного голодування обертається навколо того, що їсти під час протоколу. З мого досвіду, будь-якої збалансованої здорової їжі буде достатньо, однак дієта, подібна до дієти «блакитних зон», може допомогти досягти стійкої втрати ваги, поліпшення розумової працездатності та покращення здоров’я.
Найважливіший урок, який я дізнався про те, що їсти, - це слухати своє тіло і харчуватися відповідно до його потреб. Наприклад, якщо ви відчуваєте втому та знесилення після вживання рису або зерен, ви можете спробувати з’їсти більше овочів. Якщо після цього ви відчуваєте більше енергії, це спосіб вашого тіла сказати вам дотримуватися овочів і уникати споживання вуглеводів.