Вчені не знаходять зв’язку між апетитом та споживанням калорій - ScienceDaily

Нове дослідження показало, що немає зв'язку між тим, наскільки ми голодні та кількістю споживаних калорій.

Дослідження, проведене вченими з Університету Шеффілда, показує, що їжа, що продається як така, що має властивості, що змінюють апетит, не змінює споживання калорій.

Результати висвітлюють проблему із заявами про здоров’я, висунутими харчовою промисловістю, та способом реклами багатьох продуктів - особливо тих, що спрямовані на людей, які намагаються схуднути.

Дослідники з кафедри онкології та метаболізму університету проаналізували 462 наукові дослідження і виявили, що рейтинг апетиту не відповідає споживанню енергії - кількості споживаних калорій - у більшості досліджень.

Доктор Бернард Корф з Молекулярної гастроентерологічної дослідницької групи, який керував дослідженням, сказав: "Харчова промисловість завалена продуктами, які продаються на основі їх властивостей, що змінюють апетит. Хоча ці твердження можуть бути правдивими, вони не повинні бути розширюється, щоб означати, що споживання енергії в результаті буде зменшено.

---