Чи дієта відіграє роль в інтелекті

інтелекті

Численні дослідження показали, що дієта відіграє важливу роль у розвитку інтелекту, функції мозку та розвитку, починаючи від харчування дитини, через матір, в утробі матері, протягом усього дитинства та підліткового віку і навіть до дорослого віку, після того, як активне зростання припиняється. Правильне харчування може не тільки підвищити ваш інтелект, але й запобігти розладам уваги/гіперактивності, психічному дисбалансу та дегенеративним психічним захворюванням.

Харчування та функції мозку

Основи

  • Альфа-ліноеєва кислота (ALA) - одна з сімейства жирних кислот омега-3, ALA - дуже крихка поживна речовина, яка міститься лише в насінні льону та олії насіння льону, волоських горіхах, зародках пшениці, олії ріпаку холодного віджиму та темно-зелених, листових овочах. Дефіцит ALA може призвести до втрати функції мозку, не кажучи вже про артрит, захворювання шкіри, серцево-судинні захворювання, діабетичну нейропатію, проблеми з імунною функцією та рак. Дослідження показали, що підвищення рівня АЛК у дієті призводить до підвищення енергетичного рівня, зниження серцево-судинного ризику, покращення витривалості, працездатності та відновлення, зниження ризику запалення та раку, кращої чутливості до інсуліну та для мозку: поліпшення навчання, настрою, рівня інтелекту та спокою та краща здатність справлятися зі стресом.
  • Ліноеєва кислота (LA) - член сімейства омега-6 жирних кислот, він міститься в кукурудзі, насінні соняшнику (& олії), насінні гарбуза, насінні сафлору, кунжуті та майже у всіх видах горіхів. Західні дієти часто мають занадто високий рівень ЛА в порівнянні з АЛК, і цей дисбаланс може призвести до різних психічних розладів, включаючи гіперактивність, депресію, алергію на мозок та шизофренію.

Інші жирні кислоти можуть вироблятися вашим організмом із перших двох незамінних, за умови, що ви отримуєте достатню кількість сировини, а також ви отримуєте достатню кількість вітамінів С, В6, В3, цинку та магнію, які всі необхідні для конверсії. Крім того, їх можна знайти в холодній воді, жирній рибі, як лосось, сардини, оселедець, форель та скумбрія. Сюди входять ейкозапентаенова кислота, арахідонова кислота, гамма-ліноленова кислота та, що найважливіше, докозагексаєнова кислота.