12 Медові міфи проти
Факт чи вигадка - вам цікаво, що це, що стосується меду? Ми тут, щоб викрити 12 найбільших мідових міфів та пояснити факти.
1. Кристалізований мед - це зіпсований мед
Міф
Коли йдеться про кристалізацію, також відому як грануляція, існує багато помилок. Кристалізація - це природний процес збереження меду. Основною причиною цього явища є склад меду. Як правило, мед містить природний цукор і близько 20% води. Оскільки вона насичена, глюкоза може відокремлюватися від води і утворювати кристали. Однак мед майже не змінюється і залишається таким же смачним.
Якщо ваш мед кристалізується, дотримуйтесь наших трьох простих кроків для декристалізації вашого цінного солодкого.
2. Мед - відмінна альтернатива штучним підсолоджувачам і столовому цукру
Факт
Мед містить такі поживні речовини, як вітаміни та мінерали, яких у штучних цукрів немає. А оскільки мед солодший за столовий цукор, ви можете використовувати менше для досягнення того ж ефекту.
Подивіться, як саме порівнюються мед і цукор, у наших розбірках підсолоджувачів.
3. Більш темний мед або біла піна означає, що мед зіпсувався
Міф
Мед буває всіх кольорів та смаків. Колір, смак і навіть запах можуть сильно варіюватися залежно від джерела квіткового нектару, регіону, грунту та клімату. Більш теплі температури, зберігання та вік також, як правило, затемнюють мед та змінюють смак.
Біла «піна», яка з’являється у верху меду, - це просто повітря. Ця “піна” є результатом крихітних бульбашок повітря в меді, що витікають до верху пляшки. Тож наступного разу, коли ви це побачите, не викидайте свій мед!
4. Мед можна використовувати для догляду за шкірою
Факт
Мед може стати чудовим інгредієнтом домашніх засобів по догляду за шкірою. Насправді, ось шість домашніх продуктів для шкіри, виготовлених з медом, які ви можете збити.