12 порад щодо ведення повноцінного раціону на рослинній основі в органі м’ясоїдів в органі
"Я хочу їсти більш цільну їжу на рослинній основі, але мій хлопець ніколи не витримає цього!"
"Я хотів би з'їсти більше рослинних білків, але я вийшов заміж за хлопця з м'ясом і картоплею, і я ніяк не можу робити дві їжі щовечора".
Якщо це ваші виправдання, щоб не спробувати більш рослинний спосіб життя, прийшов час змінити мелодію. Ми розмовляли з такими ж людьми, як ви, працюючими дружинами, чоловіками, мамами та татами, котрі змогли докорінно відрізнятися від своїх подружжя і зробити так, щоб це стало вітерцем.
Навіщо їсти дві дієти?
Є маса причин, чому у вас може бути дві різні дієти в одному будинку.
Емі Макелрой - вегетаріанка без глютену з причин травлення, але її чоловік і одна з її дочок - "досить всебічні всеїдні", і у неї є друга дуже вибаглива дочка-підліток.
Джордан Сільверман був вегетаріанцем з середньої школи через екологічні, екологічні та захист прав тварин. Дві можливості для навчання в середній школі, зокрема, "справили величезне враження", говорить він. "Все істотно застрягло у мене, і це було 23 роки тому, і я навіть не думав повертатися назад".
Сільверман виховує двох дітей, і він дозволяє своїм дітям самостійно вибирати, що стосується їх їжі. Він каже, що їх основа на рослинній основі, безумовно, робить м’ясо рідкістю для дітей 9 та 6 років. "Для нас це трохи схоже на пробу телебачення - коли ми їдемо додому до друзів, ми пробуємо це ... ми пробуємо трохи м'яса і трохи телевізора, але рідко повертаємо додому будь-яке". Однак він час від часу робить м’ясо вдома для своїх синів.
Енді Коловос також давній вегетаріанець, коли в 17 років змінив ситуацію, оскільки, на його думку, це було питання його підліткової особистості. "Бути вегетаріанцем було" панк-роком "у 80-х", - говорить він. Сьогодні 44-річний батько двох дітей здебільшого з етичних міркувань зберіг свій вегетаріанський спосіб життя, ніж будь-що інше. Однак він не нав'язує своїм домашнім свій вибір. "Я розглядаю це як особистий вибір, який я зробив, і це не той спосіб, який я коли-небудь змушував партнера - або зараз свою сім'ю", - говорить він. "Моя дружина всеїдна, я вегетаріанець, і мої діти їдять те, що їм подобається".
Меґі Роджерс каже, що, незважаючи на те, що її діти виростають, коли вони збираються влітку, на столі представлені різноманітні намазки для 14–24 осіб. "Кожного липня ми орендуємо великий пляжний будинок на два тижні, і я готую їжу", - каже вона. "Моя сім'я складається з таких їдців: м'ясоїдні тварини, вегани, вегетаріанці, їдять рибу/не їдять рибу, вибагливі діти та не містять глютену. Деякі з них не містять глютену та вегани."
Від вегетаріанців до пескатаріанців, веганів і всеїдних тварин, часто існують різні переваги, що живуть під одним дахом. Додайте до цього наявність харчової алергії та відрази, і ви можете опинитися в цій ситуації.
Як підходити до приготування одного страви для багатьох
Коли в одному домогосподарстві є кілька різних дієт, ви можете боятися стати кухарем короткого замовлення, зробивши для кожного щось інше. Але наші кулінари кажуть, що це не потрібно; у них є кілька різних способів переконатися, що всі залишають стіл задоволеними.