12 Справді канадські рецепти

копчене м’ясо

Незалежно від того, проводите ви 1 липня на задньому дворі з друзями, у котеджі на півночі, або проводите тихий вечір вдома, кращого способу святкувати немає День Канади ніж з меню справді канадських продуктів харчування.

Ознайомтесь із цими суперканадськими рецептами, заснованими на улюблених у країні регіональних продуктах харчування:

1. Бекон

Копчене, смажене, запечене або смажене в м’ясі, це смачне, солоне м’ясо стало популярністю в канадській кухні. Насправді, канадці настільки одержимі цим матеріалом, що піколесовий бекон за кордоном відомий як “канадський бекон”. В Америці це береться зі свинини; в Канаді його роблять з бокових та задніх зрізів, де м’яса набагато більше, ніж жиру. Бекон більше не зарезервований просто на сніданок, гамбургери та бутерброди. Зараз це хрустке м’ясо використовується разом із солодощами, щоб додати балансуючий пікантний елемент. Але заради традиції спробуйте в цей день Канади кілька канадських бургерів з чеддерським беконом.

2. Путин

Ще один канадський основний продукт - це путин, а! Це декадентське блюдо фаст-фуду, яке походить із сільської місцевості Квебек, складається з хрусткого картоплі фрі, укомплектованого сирною сиркою, а потім смаженого в гарячій, насиченій підливці. Спробуйте гурманську версію цього канадського фаст-фуду, де подається фуа-гра Путин.

3. Пиво

Якщо є щось досить марне, в чому канадці особливо добре вміють, це варити та пити пиво. Оскільки 1 липня більшість з нас споживатиме багато алкогольних напоїв 1 липня, чому б не спробувати цю надзвичайно просту страву для курячих барбекю, яка містить лише два інгредієнти. Кікер? Цей рецепт вимагає випити трохи пива! Тож спробуйте куряче пиво Michael Can’s Beer Can Chicken.

4. Пемікан

Якщо ви хочете зробити щось справді канадське на честь щорічного святкування цієї великої нації, візьміть собі в руки трохи лося та сушену журавлину. Pemmican - це концентрована суміш жиру та білка, яка забезпечувала та, як кажуть, забезпечувала енергією в періоди минущості, сильної застуди чи дефіцитних ресурсів. Спробуйте цей простий рецепт Pemmican і спробуйте, що допомогло нашим предкам сміливо витримувати суворий канадський холод.