12-хвилинний липкий азіатський морський окунь - Нікі; s Кухонний заповідник

Опубліковано: 3 лютого 2020 р. · Змінено: 29 вересня 2020 р. Нікі Корбішлі

азіатський

М'який, пластівчастий морський окунь, политий солодким, гострим соусом і запечений у духовці. Супер швидко і просто - готовий за 12 хвилин!

Тільки погляньте на цю м’яку та пластівчасту рибу, що розпадається.

Кому потрібна тарілка? Я міг би просто з’їсти це прямо з деко!

Засклений а солоний, липкий соус чилі він ідеально поєднується з пухнастим білим рисом або навіть з овочевими стрічками, на зразок тих, які я подаю до своїх тайських рибних котлетів.

У мене є щось таке липкі глазурі останнім часом. Клянусь, що якби я повернувся в іншому житті комахою, я був би однією з тих надокучливих ос, що висять навколо липкої калюжі морозива на підлозі.
Не уявляю, звідки це взялося. На жаль, цукор, мабуть, йде мені в мозок.

Зараз Морський окунь.
Я люблю ці речі. М'який і ніжний, тим не менше абсолютно універсальний. На смак він надзвичайно простий дощик підсмаженого вершкового масла, але він також може сприймати смаки "ляпаса".
Я готував це досить часто, оскільки кілька років тому я пройшов курс навчання навичкам ножа в Лейтс-Школі їжі та вина. Ми випотрошили та розрізали один, а потім приготували його на папільйоті з горою чилі та коріандру на обід.