13 легких вечерь із яловичого фаршу, які насправді корисні для себе
Де яловичина? Саме тут.
Яловичий фарш за кілька років набув поганого характеру. Я розумію, чому люди, як правило, уникають цього, я справді так роблю. Улюблена домогосподарка 50-х років - це не зовсім маяк здоров’я, завдяки знаменитим нездоровим стравам, таким як Гамбургер-помічник та рулет. Але ці страви - це не все-все-все, що готується з яловичого фаршу, і я думаю, що настав час, щоб ми ще раз зробили це.
Ось мій погляд: поки ви не готуєте його з тонною оброблених інгредієнтів і не збалансовуєте з овочами та іншими поживними продуктами, існує безліч способів перетворити яловичий фарш на здорову їжу. Звичайно, це не так пісно, як індичка чи курка, але воно завжди надзвичайно доступне і є хорошим джерелом заліза та білка. І ви можете вибрати, наскільки худим ви хочете, щоб яловичий фарш був. Звичайний мелений патрон (патрон, який зазвичай використовують для яловичого фаршу), як правило, становить близько 80 відсотків нежирного білка і 20 відсотків жиру, але супермаркети зазвичай продають також 85, 90 і 95 відсотків нежирних страв.