14 найкращих лікарів Foods завжди їдять профілактику

завжди

Їжа може врятувати вам життя. Це не перебільшення. Але якщо ви кажете "так" неправильній дієті - їжі, наповненій цукром, промисловим жиром, сіллю, надлишком м'яса та рафінованого борошна, - ви могли б постраждати від катастрофи для здоров'я. Помістіть на тарілку правильні продукти, і ви робите вибір, який може запобігти збільшенню ваги, діабету, серцевим захворюванням і навіть раку. Ми звернулися до експерта з питань інтегративної медицини Тасніма Бхатіа, доктора медицини, автора книги «Що їдять лікарі», щоб побачити, які продукти найважливіші документи нації складаються на тарілки.

(Зробіть 2017 ВАШИМ роком, взявши на себе відповідальність за своє здоров’я та розпочавши свою втрату ваги за допомогою календаря профілактики та планувальника здоров’я!)

Ця історія була спочатку опублікована нашими партнерами на RodalesOrganicLife.com.

Насичені антиоксидантами, білками і клітковиною, квасоля допомагає знизити ризик діабету, серцевих захворювань і навіть ожиріння. Ця їжа з високим вмістом клітковини також служить природним детоксикаційним агентом, витягуючи з організму токсини, холестерин та естроген. Щоб уникнути небезпечного бісфенолу А (BPA), хімічної речовини, що міститься в більшості вкладишів для консервів, і заощадити гроші в процесі, вибирайте сушену органічну квасолю, замочуйте протягом декількох годин і прополіскуйте перед приготуванням.

Зелений чай наповнений потужними антиоксидантними поліфенолами, які називаються катехінами, особливо EGCG, або галлатом епігалокатехіну. Дослідження після дослідження показує, що зелений чай може знизити ризик раку товстої кишки, молочної залози, шлунка, легенів та простати. Насолоджуйтесь холодним теж. Холодний зелений чай настільки ж потужний, як гаряча чашка. Просто потримайте молоко. Журі розбирається, чи може додавання молочних продуктів стерти користь для здоров’я із зеленим чаєм.

Гранати входять до багатьох списків суперпродуктів, і це є поважно. Їх багаті антиоксидантами насіння також заповнені важливими амінокислотами та мінералами, що підтримують імунітет, такими як цинк та мідь та інші сполуки, які можуть знизити рівень холестерину та захистити шкіру від сонячних опіків. Шукайте 100% чистого гранатового соку; пропустіть версії з додаванням цукру, які насправді зашкодять вашому організму.

Брокколі упакований сульфорафаном, сполукою, яка може захистити від раку або рецидивів деяких видів раку. Зверніться до темної листової зелені, як капуста, для отримання протизапального вітаміну К та лютеїну, каротиноїду, який допомагає знизити ризик дегенерації жовтої плями. Їжте зелене і для свого серця. Лише одна порція сирої зелені на день (або ½ приготовленої ½ склянки) знижує ризик серцевого нападу на 23%, згідно з дослідженням охорони здоров’я медсестер Гарварда. Готувати брокколі на пару, поки вона не стане яскраво-зеленою; перепікання підвищує гіркоту і забирає поживні речовини. Подавайте з цільнозерновими злаками, горіхами, червоним перцем або морквою, якщо вам не подобається природний смак брокколі.

З усіх ягід чорниця містить найбільшу дозу антоціанових сполук, потужних антиоксидантів раку, які надають плоду синій колір. Ще одна солодка перевага? Вживання лише однієї чашки чорниці на тиждень може зменшити ризик діабету на 23%. Купуйте органічні ягоди оптом, поки вони в сезон, і заморожуйте їх для цілорічного здорового частування.