14; Здоровий; Десерти, які насправді погані для вас
У наш час здорові закуски важче знайти, ніж коли-небудь, особливо з припливом грайливо сформульованих упакованих продуктів, які стверджують, що містять менше цукру, жиру, натрію та будь-чого іншого, чого ви бажаєте уникати. Але реальність здорового має означати велику кількість клітковини, корисних жирів, білків, вітамінів та мінералів. Отже, якщо підрахунок калорій визначається тим, що їсти, можливо, ви гавкаєте неправильне дерево харчування, особливо якщо мова йде про десерт.
"Їжа може бути багатою калоріями, але також наповнена повною кількістю вітамінів, мінералів та поживних речовин", - Ерін Палінскі-Уейд, Р.Д., автор Жир на животі для чайників, та блогер з Mommyhood Bytes, розповів The Cheat Sheet. "З іншого боку, їжа може бути низькокалорійною, але кожна калорія містить практично ніякої харчової цінності". Тож прочитайте ці ярлики - наступного разу, коли ви будете робити покупки, залиште ці, здавалося б, корисні ласощі поза кошиком.
1. Печиво безе
Не обманюйте себе цими файлами безе. | iStock.com/reid3850
Можливо, ви думаєте, що це легке печиво відповідає «здоровій» закономірності (ей, зрештою, вони виготовлені з яєчних білків!), Але це не може бути далі від істини. Це тому, що за кожне печиво, яке ви перекушуєте, ви отримуєте дуже мало яєчного білка. З іншого боку, кількість доданого цукру, яке ви споживаєте, надзвичайно висока. "Натомість насолоджуйтесь печивом, виготовленим із цільнозернового борошна", - запропонував Палінскі-Вейд. "Це забезпечить вам більше поживних речовин, більший вміст клітковини та десерт, який насправді задовольнить ваш ласун і ваш голод".
2. Консервовані фрукти
Консервовані фрукти завантажують цукром. | iStock.com/pioneer111
Якщо це фрукти, це має бути здоровим, так? На жаль, це не так просто. Коли ви їсте свіжі фрукти, які ви порізали самі, ви їсте фрукти в здоровій формі. Однак розфасовані фрукти в чашці завантажуються сиропами, консервантами та додають цукор. "Коли фрукти консервовані в сиропі - він також називає" легкий сироп "або" важкий сироп "на етикетці, - це означає, що додано цукор", - сказала дієтолог Емі Горін, власник Amy Gorin Nutrition в Джерсі-Сіті, штат Нью-Джерсі. в інтерв’ю The Cheat Sheet. "Вам краще мати свіжі фрукти, фрукти, консервовані у воді або 100% соку, або несолодкі заморожені фрукти".
3. Ароматизований желатин
Пропустити цього улюбленого дитинства. | iStock.com/DreamBigPhotos
Хто не любить старий добрий Jell-O? Це те, що більшість з нас виросли їдять - і, здебільшого, це відносно легкий десерт. Тобто, поки ви не подивитесь на кількість доданого цукру та штучних ароматизаторів на етикетці харчових продуктів. «Сам желатин може бути джерелом білка; однак більшість ароматизованих желатинів упаковані повною мірою доданих цукрів та штучних ароматизаторів без багатьох, якщо такі є, інших поживних речовин », - пояснив Палінскі-Вейд. "Натомість поміняйте його йогуртом, укомплектованим свіжими фруктами, на солодкий варіант, наповнений білками, кальцієм та антиоксидантами з фруктів".
4. Міні-еклери
Не обманюйте їх розмір. | iStock.com/Lisovskaya
Те, що в їх назві є міні, не робить їх кращими для вас - особливо якщо вам бракує самоконтролю, коли мова йде про перекус. "Їх мало що стосується харчування, і, як і великі розміри, міні складаються з кремовою начинкою з високим вмістом жиру та цукру", - сказав Горін. Якщо ви шукаєте щось вершкове, вона рекомендує тарілку ягід та грецький йогурт. "Грецький йогурт багатий білком і низьким вмістом цукру", - зазначила вона. Крім того, вам не потрібно буде додавати цукор із цими солодкими від природи ягодами.
5. Щербет
Шербет нічим не кращий за морозиво. | iStock.com/dulezidar
Ще одна, здавалося б, легка закуска, яка насправді завантажена цукром, - це шербет. Насправді воно може бути менш поживним, ніж традиційне морозиво. Палінскі-Уейд каже, що в більшості випадків доцільніше звичайного повножирного морозива, ніж більшість шербетів на ринку. "Просто контролюйте розмір порцій, оскільки ½ чашки має бути достатньо, щоб задовольнити ваші потяги, не переборщуючи", - сказала вона.