15 химерних фактів про злаки, які залишаються хрусткими навіть у молоці
Від яєць та бекону до млинців та вафель, жоден із цих ранкових страв не виступає проти всеамериканської їжі для сніданків: солодка, хрустка каша.
Фруктові, пухкі, хрусткі, пластівчасті - ми будемо їсти просту закуску з необдуманою відмовою.
Ми занурились у гігантську миску історії зернових, щоб підняти 15 розрядних фактів про цей хрусткий основний сніданок.
1. Кукурудзяні пластівці були винайдені, щоб стримувати мастурбацію.
У 1894 році лікар із штату Мічиган доктор Джон Харві Келлог винайшов класичну кашу, розробляючи дієтичний план для своїх пацієнтів у санаторії Блек-Крік. Келлог вважав, що гостра їжа посилює статевий потяг, і призначив своїм пацієнтам дієту з м'яких продуктів, щоб її стримати.
2. Першу виготовлену кашу для сніданку потрібно було замочити на ніч перед подачею.
У 1863 році дієтолог-реформатор доктор Джеймс Калеб Джексон винайшов "гранулу", наггетси насиченого борошна Грем. Крупа готувалася з тіста, спеченого на довгих листах, і розбитого на маленькі шматочки. Доктор Келлог також винайшов подібну крупу з однойменною назвою, але змінив її на «гранолу» після того, як Джексон погрожував йому судом.
3. Ви можете подякувати гармати з іспано-американської війни за вашу пухку крупу.
На відміну від кукурудзи, пшениці та рису не вистачає захисної оболонки для утримання пари. Отже, для створення надутих злаків виробники використовують метод приготування їжі під тиском, який називається "роздування гармат", процес, який квакер Овес розробив на рубежі 20 століття. Компанія вдосконалила процес за допомогою армійської гармати, перетвореної на скороварку.
4. Cheerios спочатку називали CheeriOats.
CheeriOats було представлено в травні 1941 року. Його назва змінено на Cheerios в 1945 році після суперечки про торговельну назву з квакерським вівсом.