15 книг про їжу, щоб купити любителям їжі - поїдач
Рекомендовані споживачами романи та мемуари, ідеально підходять для нав’язливих їжі та напоїв
- Соня Чопра
- 19 листопада 2019 р., 9:26 ранку
Приблизно раз на місяць Eater Book Club збирається на нашій випробувальній кухні в Нью-Йорку, збираючи читачів, щоб обговорити книгу, яка якимось чином поринає в їжу чи питво - чи то мемуари, чи нехудожня література, чи будь-який роман або щось інше. Ось список книг, які ми прочитали з моменту створення Eater Book Club у 2018 році. А щоб отримати більше рекомендацій від Eater, ознайомтеся з найкращими кулінарними книгами для початківців або з цими книгами, які варто подарувати.
Примітка редактора, квітень 2020: Клуб Eater Book наразі працює лише в Інтернеті. Дізнайтеся більше про книжковий клуб в Instagram та всі віртуальні події Eater саме таким чином.
Довільна дурна мета від Тамари Шопсін
Тамара Шопсін виросла в ресторані батьків, який перетворився на магазин у нью-йоркському Грінвіч-Вілледж, і в цих мемуарах вона веде хроніку про той час і про те, як це було, коли ріс дитиною в ресторані. Смішні та елегантні рівні частини, розказані у вільному, нелінійному стилі, Довільна дурна мета - ідеальний знімок Нью-Йорка, якого більше не існує. Отримайте за 9 доларів
Спаліть місце від Ілліани Реган
Приголомшливі та красиві мемуари ресторатора Іліани Реган розповідають про життя шеф-кухаря в ресторанах та поза ним - зосереджуючись на своїй родині, залежності та особистості так само, як і на їжі, - і простежує шлях, який вона пройшла до відкриття свого відомого чиказького ресторану, Елізабет . Отримайте за 17 доларів
Кулінарний ген Майкл Твітті
Кулінарний історик Майкл Твітті простежує історію своєї родини - та історію південної культури харчування - у цих важливих мемуарах. Книга Твітті показує, чому так важливо вести бесіди про те, кому насправді належить їжа, починаючи з дому його предків Гани, закінчуючи плантаціями на Півдні, від полів битв громадянської війни до ферм, що належать чорним. Отримайте за 15 доларів
Зручний магазин жінка Саяка Мурата, переклад Джіні Теплі Таккеморі
У "Жіночому магазині", магазин головного героя Кейко Фурукура поглинається подіями магазину, в якому вона працювала протягом усього свого дорослого життя. Вона знає процедури та ритми, найкращий спосіб продати клієнтам у дощові та спекотні дні, як передбачити кожен наступний крок клієнтів. Це єдине, про що вона піклується (і, справді, єдине, що вона справді розуміє) - і все повністю виходить з ладу, коли вона намагається залишити це і вписатися у зовнішній світ. Отримайте за 11 доларів
Корк Дорк Б'янка Боскер
Корк Дорк - погляд одного з колишніх технічних журналістів у дивний, дивний світ вина. Б'янка Боскер кидає свою повсякденну роботу і перевіряє, чи є у неї все необхідне, щоб приєднатися до нав'язливої спільноти сомельє і стати однією з найкращих у цьому бізнесі. Отримайте за 11 доларів
Пряники від Хелен Оєємі
Ліричний та звивистий роман Хелен Оєєме переносить читачів у хитромудрий світ, повний мигань, і ти пропустиш це, де розмовляють ляльки, існують вигадані країни (можливо!), Міняни ходять серед людей. Це книга - про пряники, безумовно, а також про сім'ю та тугу - яка вас затягне. Отримайте за 16 доларів
Печія від Нори Ефрон
Напівавтобіографічний роман «Ночі Ефрон» «Печія» смішний і руйнівний, що хронізує затяжний розрив головної героїні Рейчел Самстат, авторки кулінарних книг, яка виявляє, що її чоловік має стосунки з подружньою подругою - обидві пари існують однаково високо -профільне коло - поки вона вагітна на семи місяцях своєю другою дитиною. Цей короткий роман із рецептами, фірмовим сухим гумором Ефрона та театром американських гірок, який поєднується з будь-яким драматичним розривом, перетворює сторінки до самого кінця. Отримайте за 11 доларів