15 неймовірних кам’яних солей (Сендха Намак) Користь для шкіри, волосся та загального здоров’я - їжа NDTV

Їжа NDTV | Оновлено: 21 червня 2018 р., 17:38 IST

неймовірних

  • Кам'яна сіль є вищою сіллю, згідно з Аюрведею
  • Це покращує травлення і є природним способом полегшення болю в шлунку
  • Це також чудово для очищення повітря навколо вас

Кам'яна сіль або сенха-намак, як це відомо в народі, є фаворитом тих, хто поститься під час сприятливих днів Навратрі. Це єдиний тип “солі”, яку вживають протягом цих дев’яти днів. Кам’яна сіль - це найчистіша форма солі - необроблена і сира, позбавлена ​​забруднювачів навколишнього середовища та хімічних компонентів. "Він містить 84 з 92 мікроелементів, необхідних організму, включаючи калій, залізо, кальцій, цинк, магній, мідь тощо. Це, за словами Аюрведи, чудова сіль", - говорить д-р Ашутош Гаутам, Клінічні операції та координація Менеджер Baidyanath. Всупереч поширеній думці, кам'яна сіль - це не кала-намак. "Насправді вона відома як сендха-намак на хінді і є висококристалічною сіллю. Вона виготовляється шляхом випаровування морської води і не містить великої кількості хлориду натрію (на відміну від кухонної солі) ", - говорить д-р Анжу Суд, дієтолог із Бангалору. Він використовується під час Навратрі по всій Північній Індії як ритуал голодування. Це полегшує клітинне засвоєння мінералів і відіграє важливу роль у поповненні електролітів і підтримання рівноваги рН.

За словами аюрведичного лікаря та американського автора Васанта Лада, кам’яна сіль охолоджує, а не нагріває, і набагато більш збалансована для пітти, порівняно з іншими формами солі. Його м’якість і різноманітний вміст мінералів допомагає мінімізувати потенційну небезпеку надлишку солі.

15 переваг кам’яної солі, про які потрібно знати:

За словами доктора Васанта Лада, кам’яна сіль покращує травлення і є природним способом полегшення болю в шлунку. Ви можете додати кілька кристалів кам’яної солі та листя свіжої м’яти у склянку ласі і скористатися перевагами. Доктор Анжу Суд каже: "Кам'яна сіль також може використовуватися для лікування шлункових інфекцій, а також допомагає при дегельмінтизації".

2. Посилює метаболізм

Під метаболізмом розуміються певні хімічні реакції в нашому організмі, які допомагають підтримувати здоров’я клітин та організмів. "Кам'яну сіль можна використовувати для стимулювання обміну речовин у вашому організмі та, зрештою, для поліпшення роботи вашого тіла", - говорить доктор Манодж Ахуджа, лікарня Фортіс.

Кам’яну сіль можна використовувати для стимулювання обміну речовин у вашому організмі

3. Стабілізує кров’яний тиск

Доктор Анжу Суд каже: «Кам’яна сіль допомагає стабілізувати кров’яний тиск, підтримуючи баланс високого та низького кров’яного тиску. Для людей з гіпертонією це краща альтернатива кухонній солі, оскільки вона містить багато калію ".

4. Підвищує імунітет