17 типів суперечливих страв, яких слід уникати АюрведаNextDoor
Будь-яка дієта, яка посилює доші, але не виводить їх з організму, називається віруддха ахара або суперечливими продуктами. Якщо неодноразово вживають суперечливі продукти, це навантажує травний вогонь, виробляючи аму або токсини. Це природно може призвести до будь-яких захворювань в організмі.
Ось 17 видів суперечливих продуктів, яких слід уникати.
1. Місце
Тип їжі, який є корисним в холодному регіоні, може не виявитися корисним в жаркому регіоні. Це пов’язано з різним географічним середовищем існування. У заболоченому місці (Анупа) слід уникати жирних і холодних речовин, таких як вершки та йогурти; у посушливих зонах (Джангала) слід уникати сухих і гарячих речовин, таких як червоний чилі-порошок.
2. Час
Взимку уникайте сухих і холодних страв; влітку уникайте гарячої та гострої їжі, оскільки зміни погоди вимагають їжі протилежної якості. Дотримуйтесь теплої їжі взимку та прохолодної їжі влітку.
3. Травна сила (Агні)
Кожна людина має свою специфічну силу травлення, яка перетворює їжу в тканини тіла. Завдяки цій специфіці певні особи можуть їсти велику кількість важкої їжі, тоді як інші здорові, лише якщо їдять менше і легкої їжі. Коли Агні низький, вживання важкої, занадто жирної їжі суперечливе.
4. Частка харчових речовин
Певні комбінації їжі в певних пропорціях не корисні для організму. Мед і топлене масло в однаковій кількості суперечливі і стають отрутою для організму.
5. Харчове середовище існування (Сатмія)
Рекомендуючи дієту будь-якій особі, слід враховувати її звичну толерантність до їжі. Вживання солодкої, холодної їжі людиною, яка звикла до їдкої та гарячої їжі, може не піти добре.