18 причин, чому Ракія об’єктивно найкращий напій у цілому світі
Перший раз, коли я спробував ракію (вимова ракія - ра-кі-я), мені було 18 років. Я щойно розпочав перший курс університету і зустрів одного болгарського хлопця, який привіз із собою у Великобританію пластикову пляшку з водою, повну домашнього алкоголю. Прозора рідина, зроблена з винограду, була схожа на те, що я ніколи раніше не пробував. Всього лише один ковток цього зробить очі сльозоточивими. Його назва? Ракія.
Після того, як ця пляшка була закінчена, я більше ніколи не бачив і не думав про ракію. Поки я не приїхав на Балкани, тобто. Мене познайомили з ракією всіх різних смаків, починаючи з вишні Боснія до меду в Сербія до абрикоса в Чорногорія (мед, на мою скромну думку, є найкращою ракією).
Жоден день не був повним, якщо постріл ракії не пройшов повз моїх губ.
Розумієте, ракія - це більше, ніж просто напій. Ракія - це спосіб життя в Південній Європі, і тому я подумав, що напишу цілу статтю про те, чому ракія така дивовижна.
18 причин, чому Ракія об’єктивно найкращий напій у цілому світі
Що таке ракія?
Ракія - це фруктовий бренді, виготовлений в результаті перегонки ферментованих фруктів. Вміст алкоголю в ньому зазвичай становить 40% ABV, але відсоток домашньої ракії (rakija - це самогон) може сягати 90% ABV або навіть більше! Як правило, ракію роблять із винограду або слив, але її також можна зробити з вишнями, абрикосами, грушами, інжиром, айвою та ін.!
Ракія не тільки може бути фруктовою, але вона також може бути наповнена іншими ароматизаторами, такими як мед, волоський горіх або троянда.
Хоча її можна придбати в магазинах, ракію часто роблять вдома і є слов’янським та балканським традиційним напоєм, яким люди пишаються. Якщо ви подорожі на Балканах, не дивуйтеся, якщо незнайомі люди спробують запросити вас додому, щоб скуштувати їх ракію!
Чому ракія найкращий напій у всьому світі?
1. Ракія має всі смаки
Незалежно від ваших уподобань, смак ракії буде відповідати вашим потребам. Там, де інші види алкоголю обмежені таким чином (більшість пива на смак просто ... пиво), ракія може скуштувати що завгодно - від груші до меду, персика до малини, абрикоса до сливи. Що б ви не віддали перевагу вашому піддону, там буде ракія на ваш смак.
Мій особистий фаворит - абрикосовий та медовий сорти, але виноград і слива - найсильніші та найпоширеніші.
2. Ви можете підтримати місцеві сім'ї
Хоча ви можете придбати ракію в супермаркеті, всі знають, що вона враховується лише в тому випадку, якщо ви купуєте її у пляшці без маркування у старої жінки на узбіччі дороги, яка варила її на власному подвір’ї. Зазвичай у цих пляшках будуть використовуватися пластикові пляшки Coca Cola з помаранчевою кришкою Fanta - звичне видовище на Балканах, і їх ніколи не плутати з пляшкою води!
Ці домашні сорти не тільки найкраща ракія, яку ви можете придбати, але й хто не хоче підтримувати милих старих дам?!
3. Ракія виготовляється з фруктів
Фрукти здорові. Ракія здорова. Потрібно сказати більше? Якщо ви щось подібне до мене, ви, напевно, часто забуваєте їсти свої 5 штук на день, але ракія, безумовно, вважається порцією фруктів, так? Це все одно моя логіка.
4. Ракія не викликає похмілля
Якщо ви будете пити тільки ракію і обов’язково пити поруч з нею воду, швидше за все, ви не прокинетесь з похміллям. Те саме не можна сказати про Розе.
5. Ви можете пити його як завгодно
Ви хочете бути витонченим і пити? Без проблем. Ви хочете бути п'яним західником і розстріляти його? Ти робиш, милий. Ви можете отримати пару піднятих брів, якщо випити свій постріл ракії одним, але в основному це будуть потіхи для дурного туриста, який не знає, заради чого він щойно впустився.