18 способів подолання довгого літнього посту в цей Рамадан ОАЕ - Новини Перської затоки
Спробуйте харчуватися правильно і залишатися здоровими протягом святого місяця за допомогою нашої поради фахівців
Кредит зображення: Corbis
Цьогорічний Рамадан - довгий. Це пов’язано не тільки з довгими годинами - з постом, який, як очікується, триватиме майже 14 годин на день, - але й із-за палючої літньої спеки.
Щоб полегшити вам справи, ми звернулися до експертів з усієї країни за порадами щодо того, як здорово пережити ці довгі дні посту та зробити цей місяць найкращим.
Харчування
1. Потрапити в зону
«Рамадан - це місяць відданості та самодисципліни, який вимагає збагаченої поживними речовинами дієти, яка підтримує рівень вашого здоров’я та витривалості. Це напружений піст у літні місяці, який триває понад 13 годин у найдовші дні. Для звичайної людини такий пост вимагає розумової, духовної та фізичної підготовки. І хоча зміни, спричинені голодуванням, можуть спричинити підвищений стрес та примхливість, організм та біологічний годинник зазвичай пристосовуються до найгіршого дискомфорту протягом 24-48 годин ".
Ченді Джордж, консультант з аюрведичного способу життя в Balance Wellbeing 360
2. Слово про дати
“Рамадан може бути чудовим часом для відмови від звичок. Замість того, щоб підживлювати своє тіло продуктами з високим вмістом глюкози, ви можете вибирати здоровіші продукти, такі як цільнозернові страви та продукти з високим вмістом клітковини - багаті поживними речовинами і низькокалорійні. У Іфтарі важливо повільно підвищувати рівень рідини та цукру в крові. Прийнято переривати піст з фініками, які дають сплеск цукру в крові і прилив енергії. Тому переконайтесь, що ви пили багато води перед фініками, щоб регідратати і наповнити, щоб не перестаратися ".
Керол Квелч, дієтолог, спеціальний оздоровчий центр гольф-клубу Emirates
3. Почніть з салату
"Після закінчення посту фіниками та молоком заспокойте шлунок, з’ївши свіжий салат, такий як хумейд із зеленим манго, та страви, приготовані на грилі або смажені, приправлені спеціями, такими як фенхель, кмин, імбир та кардамон, щоб покращити вашу травну здатність".
Рабах Самра, виконавчий шеф-кухар, Seven Sands
4. Їжте повільно
«Якщо повільно їсти суп і салат на іфтарі, це полегшить травну систему для переробки їжі та запобіжить переїданню.
“Переконайтеся, що ваш суп містить багато овочів, таких як брокколі, шпинат, горох, зелена квасоля, кабачки та морква. Ці багаті клітковиною овочі додають у ваш суп вітаміни та мінерали та необхідні для здорової травної системи ".
Седрік Д ’Амброзіо, головний шеф-кухар, Sofitel Dubai Downtown
5. Гриль, пара, браконьєр
«Найкраще уникати гарячих і гострих страв, а також їжі з високим вмістом жиру, оскільки вони посилюють спрагу. Тож вибирайте страви, приготовані більш здоровими способами, такими як гриль, випічка, смаження на грилі, приготування на пару та браконьєрство ”.
Надін Таяра, дієтолог і менеджер центру, Right Bite
6. Вуглеводи потребують партнера
“Поєднайте вуглеводи з білком. Вуглеводи перетворюються на цукру і в кінцевому підсумку можуть вплинути на ваше тіло, як тільки ви закінчите з іфтаром. Поєднуйте їх з продуктами, багатими білками, такими як квасоля, м’ясо чи яйця, щоб збалансувати іфтар або страви з їжі та допомогти у тренуванні. "
Маріам Фаттахі Салаам, власник та генеральний директор компанії Physique 57
7. Вибирайте складні вуглеводи
“Під час сухури я зосереджую свою їжу на повільно вивільняючих вуглеводах, щоб стабілізувати рівень цукру в крові, наприклад, солодкій картоплі та овесі, який вирізали зі сталі, а також я вживаю багато поживних фруктів, таких як ягоди та багато овочів. Я, як правило, не уникаю крохмалистих овочів під час посту, оскільки не хочу надто позбавляти себе, але більшу частину часу обираю здоровіші варіанти - головне - помірність ».
Асма Хілал Лута, засновник та власник оздоровчого центру "Сто"
8. Магазин свіжих продуктів
«Одним із способів забезпечити хорошу гідратацію протягом місяця є включення у свій раціон збалансованої кількості фруктів та овочів. Це не обов’язкова робота, оскільки корисні, смачні фрукти можна легко об’єднати у рецепти або з’їсти як легку закуску до досуху або після іфтара. "