2 рецепти миттєвого вівса для схуднення - Veg Khichdi в індійському стилі
Багато з вас просили мене поділитися своїми дієтичними рецептами. Сьогодні я збираюся поділитися двома методами для приготування «рецептів вівса для схуднення», які я в основному їжу за вечерею.
Я виявив, що овес хічді є найкращою індійською їжею для схуднення. Якщо ви не знаєте, що таке овес. Ось короткий вступ до вівса.
Зміст
Що таке овес?
Овес - це цільне зерно, що не містить глютену, і є хорошим джерелом вітамінів, клітковини, антиоксидантів та мінералів.
Отже, ось моя індійська вівсяна дієта для схуднення, овес кічді, простий у приготуванні та просто приголомшливий:
Рецепти вівса для схуднення
Нижче наведено рецепт вівсяних овочів лише з водою, без олії: дуже сприятлива дієта для схуднення
1. Овес Овочі Хічді без олії
Інгредієнти
- 100% цільнозерновий овес на ваш вибір. (Перевірте мою улюблену марку вівса)
- Капуста, замочені боби Мунг (Зелений мунг дал), Помідор, стручковий стручок (або болгарський перець), Морква, Цвітна капуста, Горох та Зелена квасоля
- Сіль і куркума
- Чорний перець
- Лимон
- Вода
Як приготувати овес Хічді:
- Подрібніть усі овочі, описані в пункті 2 вище, дрібними шматочками і тримайте їх осторонь.
- Візьміть каструлю і нагрійте воду на плиті приблизно від 400 до 500 мл.
- Додайте всі подрібнені овочі в сковороду.
- Додайте, посоліть на ваш смак та куркуму (1 щіпка). Нехай деяка кількість часу всі овочі варяться як слід.
- Перевірте, чи всі овочі вариться належним чином, а потім додайте 4 - 5 столових ложок цільнозернового вівса в киплячі овочі.
- Продовжуйте правильно перемішувати, щоб не отримати грудочок.
- Після того, як всі овочі звариться і овес правильно з ними з’єднається, додайте в сковороду щіпку чорного перцю.
- Вимкніть плиту і посипте на сковороду подрібнені листя коріандру і, нарешті, кілька крапель лимонного соку, а потім добре перемішайте.
Дістаньте свої “Овесні овочі Хічді” у вашій улюбленій мисці та насолоджуйтесь вівсяними пластівцями.
Нижче наведено другий спосіб, якщо ви віддаєте перевагу додавати в нього невелику кількість олії.
2. Овес Овочевий Хічді з невеликою кількістю олії
Інгредієнти:
- 100% цільнозерновий овес на ваш вибір. (Перевірте мою улюблену марку вівса)
- Цибуля, капуста, зелений, перець чилі, помідор, стручковий стручок (або болгарський перець), морква, цвітна капуста, горох та зелена квасоля
- Сіль і куркума
- Чорний перець
- Імбир і часник
- Лимон
- Вода
- Насіння гірчиці
Спосіб приготування:
- Подрібніть все овочі невеликими шматочками, описаними в пункті 2 вище, і не тримайте їх осторонь.
- Візьміть сковороду і покладіть від 1 до 1,5 столової ложки олії.
- Нехай масло нагріється, а потім додайте в нагрівальну олію насіння гірчиці, подрібнені чилі, імбир та часник.
- Додайте все подрібнені овочі в сковороду і продовжуйте помішувати. Додайте сіль на ваш смак, а потім додайте в сковороду щіпку куркуми.
- Продовжуйте помішувати, поки всі овочі добре не звариться. Як тільки всі овочі звариться, додайте води приблизно від 400 до 500 мл.
- Продовжуйте правильно розмішувати всі овочі, а потім додайте 2–3 столові ложки цільнозернового вівса у киплячі овочі. Продовжуйте правильно перемішувати, щоб не отримати грудочок.
- Після того, як всі овочі звариться і овес правильно з ними з’єднається, додайте в сковороду щіпку чорного перцю і кілька крапель лимона, а потім добре перемішайте.
- Вимкніть плиту і посипте в неї дрібно нарізані листя коріандру.