20 хвилин закусок Iftaar Смачні закуски Iftar, які можна зробити менш ніж за 20 хвилин
TIMESOFINDIA.COM | Останнє оновлення - 30 квітня 2020 р., 17:34 IST
01/9 Легкі закуски Іфтар, які можна спробувати вдома
Іфтар - це страва, яку подають наприкінці дня, щоб перервати піст у Рамадані. Традиційно піст розбивають датами перед щоденною вечірньою молитвою, а після цього вони їдять повну їжу Іфтар. Можна приготувати багато для смачної їжі Іфтар. Під час іфтара можна приготувати серію закусок, які зазвичай включають гострі овочі або оладки, салати або заварні креми. Починаючи з закусок, ось кілька рецептів закусок, які ви можете приготувати всього за 20 хвилин. Приготуйте ці страви вдома і насолоджуйтесь ситною їжею іфтар.
02/9 Хліб Пакора
З’єднайте смачну чашку чаю з цією повноцінною закускою. Щоб приготувати цю хлібну пакору, спочатку потрібно буде приготувати начинку. Помістіть 8 картоплин з водою в скороварку і відваріть їх до 5-4 свистків. Очистіть і розімніть в мисці варену картоплю. Потім додайте 6 столових ложок подрібненого листя коріандру, 4 зелені перець чилі, 1 1/2 чайної ложки червоного порошку чилі, 2 чайні ложки сухого порошку манго (амчур) і 1 1/2 чайної ложки солі і добре перемішайте. Далі зробіть тісто бесан. У велику миску додайте 3 1/2 склянки бесану, 1 чайну ложку насіння тимолу, 2 чайні ложки порошку червоного перцю чилі, 1 чайну ложку порошку гарам-масали, 2 щіпки асафетиди та сіль. Додайте води за необхідності, щоб отримати бажану консистенцію кляру. Потім додайте в тісто кілька крапель олії і тримайте його в стороні. Далі візьміть скибочку хліба і розріжте її на половинки так, щоб вийшло 2 трикутні шматочки. Нанесіть зелений чатні (чатні з м’яти та коріандру) з одного боку трикутної скибочки та рівномірно нанесіть картопляну пюре на хліб. Накрийте цей зріз іншим зрізом трикутника. У глибокій дно посуді нагрійте 2 склянки рафінованої олії. Опустіть начинену картоплею скибочку в кляр бесану, щоб покрити хліб, а потім покладіть його в гарячу олію. Смажте глибоко пакору до хрусткої скоринки та золотистої скоринки.
03/9 Салат з курячого цезаря
Насичений і корисний салат може бути хорошим рецептом для приготування до Іфтара. Щоб приготувати салат з курячого цезаря, обсмажте на грилі курячу грудку, покриту вершковим маслом, подрібненим часником та, приправою до солі та перцю. Помийте і подрібніть салат широкими соломками і покладіть у велику миску. Змішайте разом 1 пакет подрібненої моцарели, курячу грудку, нарізану кубиками, та 1/2 склянки подрібнених оливок (за бажанням) і додайте їх до салату. Посипте 1/4 склянки сиру пармезан над салатом разом з сіллю, перцем і киньте їх разом. Ваш салат з курячого цезаря готовий до вживання.
04/9 Куряче обгортання
Легке і повноцінне куряче обгортання можна зробити повноцінною і ситною їжею. Для цього почніть із смаження або смаження курячих смужок на грилі, обмазаних вершковим маслом подрібненим часником, сіллю і перцем разом з дрібно нарізаною петрушкою. Наріжте салат, цибулю, нарізані кубиками помідори та авокадо, якщо потрібно. Поєднайте їх з 1/4 склянки ранчового соусу та 2 ч. Ложками гострого соусу. Нагрійте 4 коржі на сковороді, поки вони не стануть хрусткими. Розкладіть центр тортилії курячими смужками та овочами. Полийте майонезом або ранчою. Згорніть обгортку і насолоджуйтесь.