2.5: Прелюдія до іонного зв’язування та простих іонних сполук

Ми побачимо, що слово сіль має специфічне значення в хімії, але для більшості людей це слово стосується кухонної солі. Цю соль використовують як приправу у всьому світі, але її не завжди було так багато. Дві тисячі років тому римські солдати отримували частину заробітної плати як сіль, що пояснює, чому слова сіль і зарплата походять від одного і того ж латинського кореня (саларій). Сьогодні кухонну сіль або видобувають, або отримують за рахунок випаровування солоної води.

іонного

Кухонна сіль - це хлорид натрію (NaCl), який є простою сполукою двох елементів, необхідних для нормального функціонування людського організму. Наприклад, натрій важливий для нервової провідності та рівноваги рідини. Насправді кров людини становить приблизно 0,9% розчину хлориду натрію, і розчин, який називається звичайним фізіологічним розчином, зазвичай вводять внутрішньовенно в лікарнях.