25 Вегетаріанських та веганських варіантів на День Подяки - Ольга; s Фабрика смаку

Поділитися цим:

Якщо ви шукаєте вегетаріанські та/або веганські варіанти на День Подяки, я підібрав для вас кілька чудових варіантів. Я точно не є експертом у веганській кулінарії, але у мене є кілька чудових рецептів, які не включають м’ясо та побічні продукти тваринного походження. Я думаю, що всі ці рецепти справді дуже смачні і сподобались би всім, незалежно від того, які переваги їх харчування. Насправді, коли я створював ці рецепти, я не створював їх з наміром бути вегетаріанцями чи веганами, вони випадково були такими. Деякі з них не є веганськими, але їх легко налаштувати. Я включу коригування в опис. Можливо, ви не вегетаріанець чи веган, але, швидше за все, ви приймете у своєму будинку деяких гостей, і дуже вдумливо мати для них безліч варіантів, якими ви зможете насолодитися.

Вегетаріанська дієта зазвичай означає, що немає ніяких м’ясних продуктів, але більшість з них зазвичай їдять молочні продукти, яйця тощо. Веганська дієта - це рослинна дієта, що означає відсутність м’яса, а також відсутність молочних продуктів та інших тварин, такі продукти, як молочні продукти, яйця, желатин, а в деяких випадках і мед. Якщо у вас є гості вегетаріанці чи вегани, попросіть їх пояснити, що вони їдять, а що не їдять, щоб бути впевненими, що саме подавати. Ще одна чудова ідея - попросити їх взяти з собою щось, що сприяло б трапезі. Таким чином, ви зможете спробувати щось нове, і їм точно буде чим насолодитися. Однак я вважаю, що неважко відкоригувати кілька рецептів і має безліч варіантів, доступних для кожного. Зараз у продуктових магазинах є веганське масло, вершковий сир, сир, сметана тощо, тому дуже легко робити заміни. Ось декілька брендів, які мають справді чудовий смак:Веганське масло:

Веганський (не) курячий бульйон:

Веганський сир:

Картопляне пюре

Картопляне пюре є чудовим продуктом, який дуже просто зробити веганським - використовуйте замість молока та масла веганське масло та несолодке мигдальне молоко або крем з кеш’ю.

Соус

Використовуйте мій рецепт підливи з індички як основу, замінюючи вегетаріанське вершкове масло індичиною, а замість курячого бульйону використовуйте овочевий бульйон або веганський курячий бульйон (перераховані вище).

Фарширований перець з картоплею

Ці фаршировані перці гарні. Ми любимо їх як закуску на вечерю, тому вони будуть чудовими для ваших друзів-веганів/вегетаріанців або родини. Рецепт вже вегетаріанський, за винятком курячого бульйону - просто використовуйте овочевий бульйон, але якщо ви хочете, щоб він був веганським, просто замініть безмолочне молоко, наприклад, мигдальне молоко, і використовуйте веганський сир.

Овочевий салат з макаронних виробів

Цей салат з макаронів такий смачний. Я щойно зробив це до першого дня народження сина, і залишків там майже не було. На смак він такий свіжий, з безліччю фактур і такий барвистий і гарний. Це вже затверджено вегетаріанством та веганами. (Переконайтесь, що придбані вами макарони не містять яєць.)

Салат з трьох квасолі та помідорів

Цей салат такий ситний і ситний, але на смак такий яскравий і свіжий одночасно. Я просто люблю такі рецепти! Повністю вегетаріанський та веганський, коригування не потрібні.

Салат з російського буряка - виноград

У слов’ян цей салат є в меню на багато свят та урочистих випадків. Я роблю це на День Подяки сам. Це так барвисто і красиво. Картопля, буряк, морква, квашена капуста, соління, цибуля. Можна також додати трохи квасолі. Ще одна приголомшлива річ цього салату - це те, що ви можете зробити його заздалегідь, і він буде смакувати ще краще наступного дня.

Рис з кабачків, кукурудзи та чорної квасолі

Це було б красивою стравою для прикраси будь-якого святкового столу. Свіжа кукурудза, вапно та зелень надають стільки свіжості та кольору, тоді як чорна квасоля додає страві більше насиченості. Не потрібно коригування.

Гриб та цукіні Орзо

Гриби та кабачки надають цій дуже легкій страві стільки пікантного смаку. Мені подобається, як просто також готуватися. Опустіть сир пармезан, якщо ви робите його веганським, інакше ніяких інших коригувань не потрібно.