Питання про дієту - задайте дієту Майку Горському
Я ЗАПИТАВ ПРОФЕСІЙНИКА:
Пишучи плани харчування, я багато кажу про калорії, а точніше про ваші макроси. Що за біса це? Коротко від макро-поживних речовин, "макроси" стосуються вашого білка, вуглеводів та жирів - ось і все! По суті, ви вже сидите на макродієті. Все, що ви їсте, скомпрометоване деякою комбінацією білків, вуглеводів та жирів. Я попросив професіонала в цій галузі Майка Горського з MG Fit Life, зареєстрованого дієтолога та сертифікованого тренера, щоб висловити свою професійну перспективу, щоб зрозуміти, як наша дієта може вплинути на наші результати у подорожах зі здоров’ям та фітнесом. Насолоджуйтесь інтерв’ю нижче!
Як дієтолог, яке питання номер один вам задають про харчування та як ви відповідаєте?
"Як схуднути?" це, безумовно, найбільше питання. Зазвичай я відповідаю приблизно на 10 власних запитань, і все залежить від того, де зараз перебуває людина, щодо багатьох різних аспектів. Врешті-решт це зводиться до простої відповіді - але просте не є таким самим простим, оскільки це, як правило, кілька шарів викликів та “питань”, які, можливо, доведеться вирішити, перш ніж ми навіть почнемо говорити про фактичну їжу.
Вуглеводи проти жиру. У чому справа? Чи один кращий за інший? Для людей, які намагаються стати більш стрункими, краще вуглеводів чи менше жиру?
Це гаряча тема, і вона буде завжди. Жоден з них не кращий і не гірший за інший - це лише два різні макроелементи разом з білком, і всі три дуже важливі, деякі, можливо, більше, ніж інші, залежно від ваших поточних цілей. Ні вуглеводні, ні низький вміст жиру в цілому не є кращими, ніж інші для вибуху, це справді стає індивідуальною річчю залежно від людини, її особистих уподобань та того, як вони почуваються та ставляться до різних продуктів харчування.
Деякі люди чудово нахиляються до дієт з низьким вмістом жиру, оскільки вони, як правило, краще обробляють вуглеводи, а деякі - до дієт з низьким вмістом вуглеводів, оскільки вони краще справляються з жирами. Вся справа в тому, щоб знайти те, що підходить для окремої людини - і налаштувати звідти.
Коли справа доходить до ПОДИВАННЯ надзвичайно схудлого, існують способи маніпулювання різними макроелементами для виснаження води, глікогену тощо, але це, як правило, останній крок у чиїхось особистих цілях - чого багато хто може навіть не шукати.
3- Чи рівні вуглеводи? Чому людина обирає один вуглевод замість іншого? Наприклад, цукерки проти фруктової або хлібної чаші проти коричневого рису?
Калорія мудра - так. Всі вуглеводи рівні. Усі вуглеводи складають 4 калорії на грам - незважаючи ні на що. Де вони змінюються не в енергетичній цінності, а в психологічному впливі. Що для більшості людей звучить краще: 20 грамів шоколаду або 20 грамів вуглеводів з брокколі?