3 коктейлі-вбивці для демонстрації бенедиктинської їжі; Вино

Нас ще не розчарувала історія, яка починається: "Цей лікер робили монахи протягом століть ..." - отже, Бенедиктин (як у бенедиктинських ченців) має очевидну привабливість.

коктейлі-вбивці

Ось що стосується Бенедиктина: він нібито ґрунтується на рецепті, який монахи-бенедиктинці готували як лікувальний тонік 16 століття. Але Bénédictine, який ви побачите сьогодні у пляшці, насправді був розроблений французьким торговцем вином Александром Ле Грандом в 1863 році. Так, як відомо, його сім'я володіла старовинними текстами, які містили в собі рецепт лікеру, виготовленого з 27 рослин і спецій написаний ченцем на ім'я Вінчеллі в 1510 році. Вже будучи фахівцем у галузі вина, спиртних напоїв та дистиляції, Ле Гранд знадобився більше року, щоб відтворити його.

Це справді не схоже на будь-який інший лікер там. Виготовлений з коньячної основи та підсолоджений медом, він має соковиту, приємну солодкість проти масиву землистих, рослинних, квіткових та ніжно гірких смаків. Класика, включаючи Vieux Carré або Singapore Sling, вимагає цього за назвою, але ми любимо його в цих трьох абсолютно простих напоях, які дозволяють складнощі Bénédictine сяяти.

Легко: Bénédictine & Tonic

Будь-який трав’яний лікер є логічним поєднанням для тонізуючої води, і Бенедіктін не є винятком. Оскільки лікер досить солодкий, ми підтримуємо дещо низьку дозу (1 унція), щоб напій був збалансованим.