3 найбільші злочини з дієтичної культури - Без дієти «Сяюче я»
Скільки разів ви підслуховували бурхливу розмову про їжу чи останню дієту?
Коли я зустрічаюся з друзями чи родиною, розмова часто закінчується плітками про дієту. Це має сенс, враховуючи, що я зареєстрований дієтолог, але мої інтуїтивні клієнти, які харчуються, поділяються подібними історіями.
Я провів останні 7 років своєї кар’єри, допомагаючи клієнтам назавжди поховати дієтичний менталітет, проте мені нагадують, скільки роботи потрібно зробити, коли люди задають мені запитання на кшталт: «Що ви думаєте про цю нову дієту, яка [ вставити сюди ім’я знаменитості] щойно видав книгу про? "
Найгірша частина дієтичної культури (або, більш точно, Дієтичний культ) - це потенційна шкода всім, хто бере участь у цьому. Культура дієти - це система вірувань, яка орієнтується і оцінює вагу, форму і розмір у порівнянні зі здоров’ям, і вона прирівнює худорлявість до вищого статусу та гідності. Негативні наслідки для дорослих та дітей є кримінальними. Багато разів ці так звані "здорові" дієти вважаються порушенням харчування чи навіть повномасштабними розладами харчування.
Я сьогодні тут, щоб зателефонувати ЗЛОЧИНИ ДІЄТИЧНОЇ КУЛЬТУРИ.
Злочин №1: Нечесність
"Не їжте вуглеводи. Вони товстять вас ”.
"Молочні продукти утримають вас від схуднення".
“Уникайте глютену! Це погано, погано, погано ".
Коли ви озираєтесь на історію харчових продуктів, Diet Culture витратила багато часу та грошей на криміналізацію тієї чи іншої їжі. Ця їжа "корисна" для вашого здоров'я та ваги, ця їжа "погана".
Коли злочином був насичений жир, ми спостерігали приплив знежиреної, хімічно зміненої їжі. Коли цукор став кривдником, нас засипали продуктами, що містять цукрові спирти, та повідомленнями про те, щоб уникнути цукру будь-якою ціною. Харчові примхи заохочує Diet Culture за підтримки харчової промисловості. Коли публікуються наукові дослідження, Diet Culture вибирає інформацію, яка найкраще підтримує їхній порядок денний, і запускає кампанії, щоб споживачі стада стрибали на своїй дорозі, витрачаючи гроші на свою продукцію, викладаючи кишені.
Культура дієти ніколи не враховує ваших найкращих інтересів, і вона робить ставку на те, що ви цього не усвідомлюєте. Тому вони називають свою їжу «здоровішою», ніж інші, і ви думаєте, що це краще для вас.
Злочин №2: ігнорування