30 рецептів, якими ви повинні оволодіти до 30 років
Квасоля на грінках і готові страви можуть бути основним елементом студентської кулінарії, але якщо до середини двадцятих років ви все ще не просунулися до простих (допускаємо, часто жахливих) страв, збитих у залах, тоді настав час освіжіть свій кулінарний репертуар.
"Приготування їжі - це не просто поєднання крапок, рабський дотримання одного рецепту, а потім перехід до наступного. Це формування розуміння їжі, почуття впевненості на кухні, просте бажання приготувати собі щось їсти". говорить Нігелла Лоусон у "Як їсти" (Вінтаж, 14,99 фунтів стерлінгів).
Нижче ми поділилися деякими найкращими легкими у досягненні стравами від наших відзначених нагородами авторів їжі - 30 страв, від запеченої риби, яка була запечена в духовці, до приємного натовпу пастушкого пирога, який добре варто освоїти, перш ніж досягти 30.
Спагетті з часником, чилі та петрушкою
Це легке блюдо з макаронами може бути на столі менш ніж за 20 хвилин; просто комбінуйте кілька скріплень для магазинів і шаф.
Кінцева смажена курка
Смажена курка Xanthe Clay вимагає лише п’яти інгредієнтів, але результат виходить чудово соковитим і бронзованим.
Картопляна запіканка з м'ясом
Необхідність є матір'ю винаходу, і ця заспокійлива класика, враховуючи деякі сучасні вдосконалення, - чудовий приклад цього.
Болоньєзький соус з ганчірки
Цей ситний і традиційний соус з Північної Італії чудово підходить для базового соусу до макаронів, піци та лазаньї.
Тріщини смажити
Картопля-фрі є здоровою, швидкою та дуже універсальною - ідеальний матеріал для вечері в ніч.
Цілком смажена риба
Не лякайтесь рибою: смажити в духовці з будь-якими іншими інгредієнтами.
Суп з локшиною
Протягом зимових місяців ви просто не можете обіграти розігріваючу миску фо в'єтнамського стилю.
Млинці
Ці пухнасті млинці в американському стилі з ванільним морозивом обов’язково сподобаються.
Рибний пиріг
Знання, як приготувати хороший рибний пиріг, є важливою навичкою для репертуару будь-яких кухарів.