300-калорійна здорова лазанья
СЬОГОДНІ гостя Джоанн Розетті пишається своєю італійською спадщиною і любить готувати їжу для всієї своєї родини. Однією з її улюблених страв є класична лазанья, яка містить безліч калорійних (і смачних) інгредієнтів, таких як м’ясний соус, сир та макарони з лазаньї.
Ця полегшена версія містить усі компоненти, які їй подобаються, але набагато мало калорій. Ось чотири основні зміни, які ми зробили для зниження калорій:
1. Поміняти половину локшини на дошки з кабачків і баклажанів "локшина"
2. Розрізання кількості м’яса навпіл та використання додаткової нежирної фаршу
3. Вирізання загальної кількості сирів рікотта та моцарела та використання версій зі зниженим вмістом жиру
4. Доливаємо все це решіткою свіжого імпортного пармезану
У новій версії ми обрізали 325 калорій на порцію. * У поєднанні із змішаним зеленим салатом це смачна та контрольована калоріями альтернатива.
Примітка: Ви також можете використовувати готовий соус з банку з низьким вмістом жиру та додати яловичий фарш та приправи, або пропустити яловичину зовсім.
* Порція становить 1/12 9-дюймової каструлі х 13 дюймів (12 штук - одна штука 3 дюйми х 4 дюйми)
Оригінальна лазанья: 625 калорій (шматок 3 х 4 дюйма)
"Освітлена" лазанья: 300 калорій
Загальна економія Джоанн: 325 калорій
- 1 столова ложка оливкової олії
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 1 середня цибулина, подрібнена
- 28 унцій консервованих подрібнених помідорів
- 1/2 фунтів додаткової нежирної яловичини, підсмаженої і зцідженої
- 1/2 чайної ложки сушеної материнки
- 1/2 чайної ложки сушеного базиліка
- 3 тире табаско або інший гострий соус