3-денна дієта Альтернатива здоров’я Охснера

У 2012 році лікар-дієтолог Окснера, Моллі Кімбол, підготувала 3-денну дієту для боротьби з тим, що колись називали «Ісааком 8» (п’єса про «першокурсників п’ятнадцять років»). Обидва ці алітерації відображають швидкий набір ваги, пов'язаний зі зміною режиму життя та підвищеним рівнем стресу.

Для мене це було сім фунтів, і це почалося з кислих цукерок та закусок під час фіналу у моєму другому семестрі аспірантури. Потім ця поведінка затрималася, коли я довгий час опинявся в офісі і, як не дивно, працював у студії йоги на стійці реєстрації.

Мій "новий нормальний" серйозно збив моє життя, і я виявив, що я не планував їжу або не був заготовлений фруктами та овочами, і я відмовився від звичного режиму вправ. Вражало, як за кілька коротких тижнів штани щільно облягали, і раптом схопити бутерброд і чіпси або зробити швидку миску з макаронами з оливковою олією та пармезаном все більше звучало як помилка.

Триденний план харчування Моллі призначений для того, щоб допомогти вам створити здоровий спосіб життя завдяки контролю та плануванню порцій. Йдеться також про відновлення того, що таке порція, щоб ви не споживали подвійну (якщо не більше) калорій, яку, на вашу думку, їсте за один день, і заздалегідь скласти плани, щоб забезпечити собі корисні та смачні варіанти.

Спочатку я планував розпочати свій триденний план харчування у вівторок після четвертого липня. У суботу я поїхав на місцевий фермерський ринок, щоб забрати дві пінти чорниці, зеленої квасолі, красивої дині і двох зелених солодких перців - і все це менше 14 доларів. Це справді чудовий сезон для переходу до здорового харчування. Але, як я дізнався, мій подвійний графік роботи з вівторка по четвер зробив приготування цієї їжі більшим викликом, ніж я міг би впоратися після відпустки.

Отже, я пересунув це на п’ятницю-неділю. Нижче наводиться хроніка того, що я робив і як я змусив це працювати. Крім того, я тримався подалі від кофеїну та споживання калорій номер один: вина (троянди в наші дні) і обов’язково вранці зважував перше.

Мій список покупок (після Фермерського ринку):

(Оскільки я змінив декілька варіантів закусок і використовував фрукти та овочі, свіжі з Фермерського ринку, мій список є скороченою версією. Я також використовував майонез із своєї комори та селери, який я вже мав під рукою для салату з тунцем.)

Свіжа цвітна капуста
Вирізка з яловичої корейки (розрізана на дві частини)
Органічні помідори Jovial (для соусу)
Свіжий дитячий шпинат
Лимон
Свіжа брокколі
Органічні англійські кекси Руді
Обгортання Tumaros - стародавнє зерно “коржик”
2% сиру
Філе тилапії
Жимолості ґрунтові 98% м’ясо індички без жиру
Тунець Старккіст Альбакор
Спритцер з оливковою олією

Разом: $ 66,72 + $ 14 = $ 80,72 (за дев'ять прийомів їжі, плюс закуски та, безумовно, залишки їжі до кінця тижня.)

Зважування в п’ятницю: 136,6 фунтів.

День 1

5:30. Я людина, яка снідає, тому, коли побачив, наскільки тонка “коржик” з ¼ чашки подрібненого сиру чеддер з половиною чашки чорниці, я відчув, що я щойно зробив перекус на вибагливу п’ятирічку і точно не їжа для дорослих. Я хвилювався. Однак до 6 ранку я все ще почувався добре.

(До) 6:49 ранку. коли я справді думав про їжу.

8:30. Я з'їв чорничний батончик Rx (модифікація білкового коктейлю), який містить яєчні білки, мигдаль кеш'ю та чорницю з 210 калоріями та 12 г білка, які я взяв у студії йоги, де я працюю. (3,00 дол. США)

9:45. Я був голодний, але відданий цьому плану їжі, тому я випив дві повні 20 унцій. пляшок води - і вирішив, що я майже впевнений, що сьогодні буде вічно.

10:15. Я запакував закуску з сиру і десять кубиків дині (без підсолоджувача), щоб працювати в йога-студії, тому з’їв це середнім несолодким органічним зеленим чаєм з жасмином.

13:15. Повне розкриття інформації - Я подрімав після того, як пішов з роботи.

15:00. Я обідав. Я зробив кілька модифікацій, тому що не хотів, щоб після триденного прийому їжі тримали Triscuits, і намагаюся уникати упакованої їжі, особливо тієї, що позначена як “низькокалорійна”. Я замінив ¼ солодкого перцю, нарізаного додатковим морква, щоб піти з моєю однією курячою ковбасою.

Знову ж таки, незважаючи на те, що я використав невелику тарілку, я відчув, що приготував ще одну закуску для цього вибагливого п’ятирічного віку, який, очевидно, переїхав до мене в квартиру.