4 способи вирізати з дієти цукор Х’юстонський методист з питань охорони здоров’я
Цукор є скрізь. Це покращує смак нашої їжі та напоїв, воно є в наших косметичних продуктах і навіть потрапляє в деякі ліки. Погодьмося: цукор дійсно робить життя трохи солодшим.
Ми всі знаємо, як діти люблять цукор, і, чесно кажучи, багато дорослих теж. Правда полягає в тому, що цукор - це не просто щось, що мучить смакові рецептори - нас мозок насправді потрібен для підживлення життєво важливих функцій. Ось чому низький рівень цукру в крові може викликати тремтіння, запаморочення, розгубленість та непритомність.
Занадто багато доброго
Американці точно мають солодкий зуб. Ми споживаємо більше цукру щодня, ніж будь-яка інша країна. Згідно з дієтичними рекомендаціями 2020 року для американців, менше 6% нашого раціону має походити з додавання цукру. Насправді ж колосальні 13% наших калорій надходять із доданого цукру. Як це виглядає? Що ж, при дієті на 2000 калорій на день менше 120 калорій повинно надходити від додавання цукру. Поклавши це на перспективу, 12 унцій. консервна банка з 39 г цукру містить 156 калорій від доданого цукру. Отже, дуже легко зрозуміти, як швидко ви можете перевищити рекомендовану добову норму додавання цукру лише одним напоєм!
Доданим цукром, як правило, є рафінований цукор, який має незначну харчову цінність. Сюди не входять природні цукри в необроблених продуктах харчування та напоях, що надходять із фруктів, овочів, молочних продуктів та зерен, у яких не було позбавлених інших поживних речовин. Організм швидше розщеплює рафінований цукор, що може створити нестабільний рівень цукру в крові.
Є багато причин, щоб виключити доданий цукор зі свого раціону, зокрема:
- Запобігання карієсу
- Поліпшення загального стану здоров'я та харчування
- Втрата ваги або запобігання набору ваги
- Стабілізуючий рівень цукру в крові
Вживання цукру збільшує ризик деяких серйозних станів здоров'я, включаючи ожиріння, діабет, серцево-судинні захворювання, неалкогольну жирову хворобу печінки та деякі види раку.
Насолоджуватися їжею з меншим вмістом цукру не станеться за одну ніч, якщо ви живете із перевантаженням цукром. І, напевно, ти був у полоні цієї любовної любові протягом усього життя із солодкістю, відколи хтось вперше подарував її тобі ще дитиною. На жаль, вам доведеться перевчити свій мозок, щоб зрозуміти, яка їжа повинна мати смак без зайвого цукру. Декілька добре зароблених порад: не їжте холодної індички, намагаючись виключити з раціону весь цукор - намагаючись скорочувати лише трохи за раз.
Якщо ви готові вимкнути трохи цукру зі свого раціону, ось чотири поради, які допоможуть вам у цьому: