400 Calorie Fix Французький цибульний суп Запобігання

Для приготування гарячого частування спробуйте цей суп із сиром із кулінарної книги 400 Calorie Fix

французький

ПРИГОТОВИТИ ЧАС: 10 ХВИЛИН/ЧАС ГОТУВАННЯ: 1 ГОДИНА 20 ХВИЛИН/ЗРОБИТЬ 4 ПОСЛУГИ

У цьому рецепті ми контролюємо калорії, використовуючи лише невелику кількість двох висококалорійних інгредієнтів: оливкової олії та сиру. Перейдіть на овочевий бульйон, щоб зробити цей суп вегетаріанським.

1 ст. Ложка оливкової олії
2 1/2 фунтів середньої цибулі, тонко нарізаної скибочками
1/2 с нежирного молока
2 ч. Ложки цукру
5 с яловичого бульйону з нежирним натрієм із зниженим вмістом натрію
1 ч. Ложка подрібненого свіжого чебрецю
1 лавровий лист
1/4 ч. Ложки свіжомеленого чорного перцю
4 скибочки (по 1 унції) французький хліб, підсмажений
4 скибочки (по 2/3 унції кожен) швейцарського сиру зі зниженим вмістом жиру

1. ТЕПЛО олії у великій каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю та цукор і варіть, періодично помішуючи, від 48 до 50 хвилин або до дуже м’якого і золотистого кольору.