5 фактів про нітрати
Опубліковано: 11 червня 2014 р. Останнє оновлення: 11 січня 2020 р
Органічний. Годують на фермі. Чисте харчування. Тепер, коли ви відповідаєте за своє здоров’я, вносячи позитивні зміни, ви більше знайомі з цими термінами. Але останнім часом ви, можливо, чуєте більше про нітрати та їх потенційний вплив на здоров’я. Хто вони? Невже вони пошкоджують організм? Ось факти про нітрати, які вам потрібно знати.
Хочете дізнатись більше про токсини та своє здоров’я? Можливо, вам сподобаються токсини навколишнього середовища, пов’язані із збільшенням ваги та попереднім діабетом, і 6 способів детоксикації тіла.
5 фактів про нітрати
1. Нітрати містяться в природі, продуктах переробки та добривах. Нітрати, поряд з нітритами, є хімічними сполуками, які природним чином зустрічаються в навколишньому середовищі. Виробники харчових продуктів також додають їх як консерванти до таких продуктів, як хот-доги, салямі, м'ясні страви та мариновані продукти. Крім того, вони містяться в добривах, тобто хімічні речовини вимиваються в посіви та прилеглих запасах води.
2. Ці речовини взаємодіють з іншими сполуками організму. В організмі нітрати реагують з іншими сполуками, потенційно створюючи речовини, що викликають рак. Ця реакція частіше трапляється, коли в системі присутній білок, включаючи тваринний білок.