5 харчових міфів розвінчано інформацію про харчування артриту

Здорове харчування має важливе значення для людей з артритом. Але навіть якщо ви розумний любитель їжі, оманливі або застарілі заголовки можуть змусити вас придбати дезінформацію щодо харчування. Щоб відокремити факти від вигадок, експерти діляться правдою, яка лежить в основі деяких поширених міфів про здорове харчування.

міфів

Ви повинні їсти «суперпродукти».

ФАКТИ: Ажіотаж - це в основному маркетинг. Гранат і ягоди годжі можуть мати інші поживні речовини, ніж їх середні аналоги, наприклад, яблука, але вони не є більш поживними. "Ключем до отримання найбільшої кількості поживних речовин є вживання різноманітних фруктів та овочів", - говорить зареєстрована дієтолог Крістін Кіркпатрік, керівник відділу дієтології в Клівлендському клінічному оздоровчому інституті та автор книги "Худа печінка" (Da Capo Press, 2017).

Жир для вас шкідливий.

ФАКТИ: Не всі жири є рівними. Дослідження показують, що ненасичені жири можуть знизити ваш серцево-судинний ризик (що особливо важливо для людей із запальним артритом) і тримати вас довше ситими, стимулюючи схуднення. Жири омега-3, що містяться в рибі та волоських горіхах, можуть навіть полегшити запалення. Слідкуйте за насиченими жирами, які мають протилежний ефект. І взагалі пропустити трансжири.