5 корисних якостей кокосового крему для здоров’я
Кокосова олія, кокосова олія якої вам не подобається, вражає здоров’ям
Якщо ви готуєте каррі, десерти, морозиво, йогурти, молочний коктейль, пироги, печиво або суп на основі вершків або пюре, я настійно рекомендую вам використовувати кокосові вершки і використовувати їх більше. Це тому, що кокосовий крем настільки корисний для вашого здоров’я, про який ви ніколи не думали. Особливо, коли вам раніше говорили або вчили, що це товстить, закупорює артерії, підвищує ризик інсульту, серцевих захворювань та різного роду необгрунтованих дерьмів.
1. Поліпшити свій імунітет
Цікаво, чи ви чули про користь кокосової олії для здоров’я. Ви можете знайти точні протимікробні сполуки, які кокосова олія містить і в кокосовому кремі. Це лауринова кислота, капринова кислота, каприлова кислота, капронова кислота, міристинова кислота тощо.
Ці жирні кислоти (з лідером лауринової кислоти) є ефективними засобами боротьби з вірусами, що викликають грип, гепатит С, кір, герпес, СНІД тощо.
Вони також вбивають бактерії, які викликають інфекції горла, харчові отруєння, пневмонію, інфекції сечовивідних шляхів, гонорею тощо. Гриби та дріжджі, які спричиняють кандиду, стригучий лишай, атлетичну стопу та ін.
Коротше кажучи, кокосовий крем забезпечує користь для здоров’я, полегшуючи тягар вашої імунної системи, щоб ваше тіло могло більше зосередитися на інших важливих завданнях, таких як відновлення клітин і тканин, і підтримка ваших органів, таких як нирки, серце, печінка, легені тощо, оптимально функціональними.
2. Дайте вам енергію, а не жир.
Близько 60% жирних кислот у кокосових горіхах належать до середньоланцюгової групи. Середньоланцюгові жирні кислоти (MCFA) мають менші розміри, ніж довголанцюгові жирні кислоти (LCFA). З цієї причини MCFA можуть легко проникати крізь клітинні стінки та швидко подавати енергію клітинам. LCFA через довший ланцюг повільно перетравлюються та транспортуються. Ось чому наше тіло схильне записувати LCFA у жирові тканини як запас палива.
Коли ваші клітини отримують енергію вчасно, вони оживляються і стають активними. Активні клітини посилюють метаболізм. Це означає, що ваше тіло переходить у режим спалювання жиру.
Наявність жирних кислот не означає, що це призведе до схуднення. Все залежить від типу жирних кислот, які ви вживаєте. Більшість жирних кислот у кокосовому кремі спалюють жир, що є однією з найбільших корисних властивостей цього кокосового горіха.
3. Повільне старіння
Приблизно 90% жирних кислот у кокосових вершках - це насичені жири. А насичені жири самі по собі є природним антиоксидантом. Це означає, що насичені жири припиняють діяльність вільних радикалів.
Вільні радикали атакують сполучні волокна, які утримують тканини шкіри разом і роблять нашу шкіру міцною і стрибкою. Коли ці сполучні волокна руйнуються в результаті дії вільних радикалів, наша шкіра в’яла і виглядає старою.
Припинення активності вільних радикалів - це один із хороших способів зберегти сполучні волокна міцними та здоровими. І насичені жири роблять свою справу.
Ще однією великою перевагою кокосового крему для шкіри є те, що він містить 17–18 амінокислот, і 10 з них є необхідними, оскільки наш організм не може їх виробляти. Це гістидин, аргінін, лейцин, ізолейцин, лізин, метіонін, фенілаланін, валін, треонін і триптофан.