5 користь насіння чорного кунжуту для здоров’я для кращого травлення та здорових кісток - їжа NDTV
Ананді Саха | Оновлено: 13 липня 2018 р. 16:46 IST
- Насіння чорного кунжуту, також відоме як kala til, корисно для людського організму
- Насіння чорного кунжуту є хорошим джерелом енергії
- Ви можете посипати ці багаті поживними речовинами зернові культури
Насіння чорного кунжуту також широко використовують у корейській кулінарії для маринування м’яса та овочів
За словами доктора Рупалі Дутти, головного дієтолога SmartCooky, «Насіння чорного кунжуту є хорошим джерелом енергії завдяки високому вмісту жиру. Вони містять здорові жири, такі як поліненасичені жирні кислоти та Омега-6. Вони також містять клітковину, залізо, кальцій, магній і фосфор ".
Ось деякі переваги насіння чорного кунжуту:
1. Антивікові властивості: Китайці вважають, що поживні речовини чорного насіння кунжуту можуть допомогти у відкладенні або реверсуванні певних вікових побічних ефектів. Згідно з дослідженням, проведеним Гарвардським університетом у 2010 р., Насіння чорного кунжуту багаті вітаміном B та залізом, і більшість людей, які страждають на дефіцит вітаміну B або заліза, мають такі симптоми, як посивіння волосся, втрата слуху та втрата пам’яті. показники старіння.
Насіння чорного кунжуту багаті вітаміном В і залізом
2. Знижує ризик розвитку раку: За словами доктора Рональда ДеПіно, головного слідчого онкологічного центру М.Д. Андерсона, Х'юстон, виявлено, що сезамін, що міститься в насінні кунжуту, захищає печінку від збитків, заподіяних вільними радикалами в організмі. Крім того, насіння багаті клітковиною, лігнанами (зміцнення клітин) та фітостерином (фітохімікати), які можуть захистити вас від розвитку раку товстої кишки.