5 найкращих грибів для підняття вашого здоров’я; щастя; Снактак
Гриби надзвичайно здорові і дуже круті. Якщо ви ще не потрапили в приголомшливо довгий перелік їхніх переваг для здоров’я, я рекомендую вам послухати будь-який подкаст з Полом Стаметсом і придбати його книгу Mycelium Running.
Існує безліч різних грибів і різноманітних точок зору, з яких їх можна дослідити. Я обов’язково напишу більше цих дописів, ймовірно, з більшим акцентом на переваги харчування чи психічного здоров’я.
Однак сьогодні я просто хочу дати огляд своїх 5 улюблених грибів і чому я їх люблю.
Лисички красиві і неповторно смачні. Вони також чудово підходять для початківців фуражерів, тому що у них є лише два легко ідентифіковані локалікети .
Хоча більшість людей шукає лисички за своїм смаком, а не за функцією, вони мають багато користі для здоров’я. Сюди входять висока клітковина, протизапальні властивості та високий вміст вітамінів та мінералів, таких як цинк.
Цинк важливий, оскільки він сприяє нейрогенезу, процесам мозку, які відновлюють пошкоджені нейрони і вирощують нові.
Мій друг Кем недавно вивів мене з полювання на лисички, і приблизно за годину ми зібрали по 10 фунтів лисичок! Ними стали супи, макарони, строганови та інші смачні закуски.
Існує багато способів використання лисичок, але через властивий їм смак багато людей люблять просто підсмажувати їх на часнику та маслі. Тут немає аргументів.
Ці гриби, спочатку вирощені у Східній Азії, чудово підходять для приготування їжі та є основним елементом природних ліків.
Нещодавно я використовував гриби шиітаке разом з деякими криміналі в телятинці з телятини. Однак існує безліч способів готувати з ними і вегетаріанські страви.
Багато людей використовують шиітаке як замінник м’яса через їхню чудову жуйливість та високий вміст амінокислот. Вони не є точним аналогом м’яса, але в них багато амінокислот та інших поживних речовин, які ви отримуєте з м’яса.
Я був веганом майже рік під час коледжу, і я з’їв тонну грибів саме з цих причин.
Шиітаке мають маслянистий, м’ясистий смак і навіть при смаці можуть трохи смакувати. Існує також незліченна кількість маринадів, якими ви можете підкреслити та оживити ці природні якості.
Вони є важливою частиною добре збалансованого режиму здоров’я. З різноманітними поживними речовинами важко сперечатися проти додавання їх у свій раціон.
Ці речі перемагають естетичне. Схоже, Хаяо Міядзакі та доктор Сіус об’єдналися, щоб створити ідеальний фантастичний грибок.