5 найкращих порад для побудови свого харчового бізнесу

Сьогоднішня публікація надійшла від наших друзів із Crowdfooding, платформи для краудфандингу, яка допомагає підприємцям, що займаються харчуванням, розвивати свій бізнес та переосмислювати майбутнє продуктів харчування. Співзасновник компанії Алесіо Д'Антіно ділиться п’ятьма найважливішими порадами, які він навчився, працюючи з тисячами брендів у своїй кар’єрі - від того, коли почати продавати, до того, чому дані мають ключове значення для швидкого зростання:

свого

З тих пір, як я почав будувати Crowdfooding майже 2,5 роки тому, я вважаю, що маю взаємодію з понад 2000 підприємців з питань харчування та напоїв з усього світу, і я витрачаю багато часу, щодня консультуючи чимало з них (і мені це подобається). Таким чином, оскільки багато продовольчих підприємств мене просили поділитися деякими порадами щодо побудови харчового бізнесу, я вирішив взяти п’ять найважливіших порад, які я часто вважаю своїм даючим стартапам на дуже ранніх стадіях.

1. Зосередьтеся на продукті та будьте простими

Займіться на своїй кухні, робіть невеликі партії та виходьте, щоб змусити людей пробувати ваш продукт. Продукт є королем, тому витрачайте якнайменше часу на розробку решти (наприклад, брендування, упаковка, захист ІВ). Я не кажу, що це не важливо, але спочатку це не ваш пріоритет. Так, коли ви починаєте, вам не потрібна дорога комерційна кухня для початку чи професійні інструменти. Пам’ятайте, що вам потрібно перевірити, чи можете ви змусити продукт, який хочуть люди.

2. Почніть продавати з першого дня та попросіть про відгук

Найкраща (і єдина) перевірка вашого товару - це продажі. Почніть з низько звисаючих фруктів: ваші друзі, колеги, сусіди - найкращі бета-тестери для вашого продукту. Коли ви відчуєте, що створили щось, що може сподобатися людям, придбайте лавку на місцевому ринку, щоб масштабувати тест, продаючи свою продукцію якомога більшій кількості незнайомих людей.

3. Будьте одержимі збором даних

Дані - це ваш компас для прийняття обґрунтованих рішень. Попросіть усіх, хто пробує ваш продукт, вказати їх електронну адресу. Потім створіть просте опитування (наприклад, за допомогою Google Forms або Typeform) і надішліть його всім людям, які зможуть спробувати ваш продукт, лише так ви можете переконатися, що можете вдосконалити свій продукт, отримавши їх відгуки.