5 найздоровіших країн світу і що вони їдять; Кате Фрідріх
Якщо це не кидає вам виклику, це не змінює вас
Які країни є найздоровішими країнами світу? Одним із показників здоров’я є довголіття, і коли справа доходить до довгого життя, виділяються п’ять країн. Що пояснює надзвичайне довголіття цих країн? Можливо, на їх щастя припадає не один фактор, але одне з перших місць, на яке слід звернути увагу, - це дієта. Давайте подивимось, до чого сідають люди в найбільш довгоживучих районах світу, коли їдять.
Найздоровіші країни світу: Монако
У США середня тривалість життя жінок становить 81 рік, а чоловіків 76 років. Непогано, але дитина, яка народилася в Монако, може розраховувати прожити майже 90 років. Будучи маленьким, але багатим государем, більшість жителів Монако насолоджуються привілейованим життям - вони можуть собі дозволити здорову їжу та страждають менше, ніж люди у багатьох регіонах світу.
Чи дієта відіграє роль у їх надзвичайному довголітті? Більшість людей у Монако харчуються типовою середземноморською дієтою з акцентом на цілісні продукти, велику кількість свіжих фруктів та овочів, горіхи, цільні зерна та нежирні джерела білка, приготовані з оливковою олією. Крім того, багато жителів мають достатню фінансову безпеку, щоб персональний кухар готував для них страви в середземноморському стилі, що полегшує здорове харчування.
Низький рівень стресу та доступ до здорової їжі, мабуть, пояснюють, чому жителі Монако живуть так довго. Ряд досліджень показує, що середземноморська дієта - одна з найздоровіших у світі і пов’язана з довголіттям. Не дивно. З акцентом на цілісну їжу, клітковину та здорові жири, це жорстка дієта.
Найздоровіші країни світу: Японія
Японія може не мати багатства Монако, але її громадяни живуть довго. Тривалість життя в Японії становить трохи більше 85 років, в середньому одна з найдовших у світі. Насправді на острові Окінава більше сторічників, ніж де-небудь ще на планеті. Не можна обов'язково приписувати їх довголіття виключно їх дієті, оскільки японці також більше тренуються і мають нижчий рівень ожиріння, ніж у більшості регіонів світу, але дієта, швидше за все, є фактором.
Якби ви їли в японському домі, вас чекало б частування. Японська дієта відзначається простотою з художнім чуттям, яке залучає всі органи чуття. Порції невеликі, але красиво подані, що дає змогу їсти з розумом і задовольнятися меншим.
Хребтом японської дієти є риба, багата омега-3, та овочі з невеликою кількістю рису. Японці споживають більше рослинного білка і обмежують кількість м’яса та молочних продуктів у своєму раціоні. Одним із джерел «зеленого», яке японці беруть до уваги, що на Заході ще не прийнято, є морські овочі, такі як норі та вакаме. Ці рослинні продукти багаті мінералами, в тому числі йодом. Чим вони запивають свою здорову дієту? Не безалкогольні напої, а зелений чай, багате джерело природних катехінів.