5 небезпечних салатів та шляхи їх оздоровлення
Салати можуть бути досить оманливими. Ці чаші з листяною зеленню виглядають настільки барвистими та поживними, але наповнені більшою кількістю жиру та калорій, ніж гамбургер та картопля фрі. Ось п’ять салатів, які можуть мати приголомшливий смак, але потребують серйозного оздоровлення, тому я включив поради щодо їх самостійного створення - мінус частина калорій!
Нарізаний салат
Традиційний нарізаний салат - це суміш подрібненого салату ромен, курячих або індичих грудок, смажених на грилі, помідорів, сиру моцарелла, авокадо, кукурудзи, із заправкою з блакитного сиру або вершкового ранчо.
Одна повна страва нарізаного салату може коливатися в діапазоні від 500 до 900 калорій. Візьмемо, наприклад, версію California Pizza Kitchen, яка містить 952 калорії!
Щоб полегшити нарізаний салат, видаліть споживані калоріями інгредієнти, такі як сир, м’ясо та вершкові заправки, і замініть їх такими речами, як яйця, овочі (зелена квасоля або селера) та заправка з лайма/оливкової олії. Цей весняний нарізаний салат з лаймово-м’ятним вінегретом - це смачний і корисний варіант.
Салат Цезар
Салат Цезар може здатися невинним, але насправді саме заправка завдає всієї шкоди.
Замовляйте салат "Цезар" наступного разу, коли будете в стейк-хаузі Outback, і ви дивитесь на 710 калорій.
Якщо ви хочете різко скоротити калорії, все, що вам потрібно зробити, це зробити власну заправку, яка замінює важкий майонез гірчицею, оцтом і лимонним соком. Особисто мені подобається цей нежирний рецепт вершкової заправки.