5 порад щодо харчування лижників Лижний Mag

Багато з нас почали б їсти інакше, якби усвідомили - як, насправді, узагальнено - що їжа - це паливо, а не просто наповнювач. Так, нам потрібно їсти, щоб вгамувати голод, але, що ще важливіше, нам потрібно їсти, щоб дати нашому тілу паливо, яке йому потрібно для найкращого виконання - на схилах і поза ними.

говорить Тран

Шеф-кухар американської лижної команди Аллен Тран

Надано AIM Adventure U

На жаль, лижники не відомі тим, що роблять найрозумніший вибір харчування. Ми химерна порода, яка хоче мати змогу подрібнювати від дзвоника до дзвоника, проте підтримувати себе картоплею чилі, крильцями, піцою та пивом. Хоча ці продукти можуть тримати нас на схилах, вони точно не допомагають нам отримати максимум від свого організму. Правда, не кожен лижник прагне бути Мікаелою Шиффрін або Коді Таунсендом на пагорбі, але правильний вибір їжі також може допомогти пересічному лижнику підняти свої здібності на новий рівень, а також допомогти запобігти травмам і боротися з болями в м'язах.

А розумне харчування навіть не повинно бути складним чи трудомістким, наполягає шеф-кухар американської лижної команди Аллен Тран, який насправді відповідає за те, щоб такі, як Шиффрін та Тед Ліґеті, їли шпинат.

"Головне, до чого потрібно прагнути, це тверда комбінація білка та складних вуглеводів", - каже Тран. "Білок підтримує ваші м'язи та ваші фізичні вправи, тоді як складні вуглеводи дають вам стабільне джерело енергії, щоб підтримувати вас протягом дня".

Маючи це на увазі, ось кілька рекомендацій Тран щодо їжі безпосередньо до і після того, як ви потрапили на схили, а також як заправляти паливо на ходу.

Зміст

Паливо перед тренуванням

Улюблений сніданок шеф-кухаря Аллена Тран: буріто з яєчнею, овочами та сиром.

Надано AIM Adventure U

"Сніданок називають найважливішим прийомом їжі не дарма", - говорить Тран. "Повноцінний сніданок запустить ваше тіло і підготує його до дня". Навіть якщо ви проспали і усвідомлюєте, що на землі є шість дюймів свіжого снігу, важливо - і це можливо - приготувати собі швидкий, поживний сніданок, перш ніж ви під’їдете до ліфта.

"Є багато продуктів, які вимагають небагато часу на підготовку, але мають велику поживну цінність", - говорить Тран. Він рекомендує комбіновані продукти швидкого харчування з високим вмістом білка, а також дають вашому організму необхідні вуглеводи, щоб запустити його в дію.

Поживна їжа перед тренуванням:

  • Грецький йогурт та мюслі
  • Цільнозернові тости з розбитим авокадо та яєчнею
  • Бутерброд з бананом та арахісовим маслом на цільнозерновому хлібі
  • Сніданок буріто

"Усі ці комбінації мають джерело білка, а також повільно спалюється вуглевод", - говорить Тран. Навіть другий варіант можна швидко розібрати: "Якщо у вас є час, ви завжди можете залити яйця в мікрохвильовці в злегка змащеній кружці".

Чого ви хочете уникати - це сніданок лише з одним із цих поживних речовин (лише білками або просто вуглеводами), як крупа з лише бризком молока. "Кращим варіантом було б замінити грецький йогурт, горіхи або зварене круто яйце збоку, щоб додати трохи білка", - каже Тран.

Що стосується кави - Тран каже, вперед, живи трохи. “Одним із поширених міфів є те, що кава є сечогінним засобом і зневоднить вас.

Справа в тому, що вмісту води в чашці кави більш ніж достатньо, щоб скасувати цей зневоднюючий ефект.

Тож, якщо кава є частиною вашого ранкового ритуалу, ви можете бути впевнені, що кава не буде саботувати ваш здоровий сніданок, просто спробуйте чорну каву або подивіться, чи зможете ви рухатись до меншої кількості цукру та вершків ".

Харчування після тренування

Фото надано Gatorade

Це може бути новиною для багатьох лижників, але шматочок піци та PBR не є ідеальними закусками після тренування. І хоча лижники можуть думати, що потрапляння в апрес-бар після останнього пробігу нешкідливе - врешті-решт, це частина культури, - апреське часове вікно насправді є вирішальним періодом відновлення для вашого організму.

"Після будь-якої активності, інтенсивної чи помірної, ваше тіло має приблизно 30-хвилинне вікно, коли воно найбільш сприйнятливе для вживання поживних речовин, перетворюючи вашу важку роботу на справжній приріст м'язів і сили", - пояснює Тран.