5 причин, чому дієтична газована вода на кето для вас погана

Чи дієтна газована сода для вас шкідлива? Чи дієта газована кето? Що таке дієтична газована вода проти звичайної содової користі? Чи допомагає дієтична сода на кето при схудненні? Чому люди з ожирінням п’ють дієтичну соду? І чому вони споживають неймовірні суми?

Існує багато заплутаних питань, на які немає відповіді щодо дієтичної соди на кето. На щастя, я вношу ясність у тему в наступній статті, підкріпленій наукою.

Що ви дізнаєтесь

Отже, ви могли б прийти сюди, бо вам нудно пити просту воду, щоб підтримувати свою кетогенну дієту з низьким вмістом вуглеводів.

Тому дієтична газована вода видається законною альтернативою - нуль грамів нетто вуглеводів, нуль грамів білка, нуль калорій і трохи натрію.

Можна дієтичну соду на кето?

Мова йде про синтетично забарвлену газовану воду зі штучними підсолоджувачами та іншими синтетичними добавками. Але некалорійні напої без додавання цукру та вуглеводів є кетосприятливими - чи так просто?

Ні. Тому я збираюся детальніше розглянути природні та штучні підсолоджувачі, щоб навести п’ятірку аргументованих аргументів, чому содова дієта на кето - погана ідея

Більше того, я запропоную напої, які дозволяють пити кето, замість них. Нарешті, ми розглянемо алкоголь, дієтичний кокс та кетоз.

1. Кокс нуль на кето шкідливий для здоров’я кишечника

Відомо, що синтетичні підсолоджувачі в дієтичній соді, такі як аспартам, сахарин, сукралоза та інші, змінюють мікробіом кишечника.

Вони вбивають так званих "добрих" мікробів, одночасно підтримуючи переповнення мікрофлори кишечника шкідливими бактеріями (Gundry et al. 2017).

Відомо, що сахарин, сукралоза, а також природний підсолоджувач стевія змінюють склад мікробіому кишечника (Ruiz-Ojeda et al. 2019).

Згідно з дослідженнями, одна упаковка підсолоджувача на основі сукралози Splenda знищує 50 відсотків здорової мікрофлори кишечника (Abou-Donia et al. 2008).

Маючи це на увазі, таке зростання “поганих” мікробів кишечника викликає імунологічну реакцію в організмі, що призводить до накопичення жиру та збільшення ваги при вживанні дієтичної соди.

Крім того, нещодавно на губах у кожного є додатковий штучний підсолоджувач, який називається ацесульфам калію. Отже, що таке ацесульфам калію?

Це другий штучний підсолоджувач, крім аспартаму в нульовому коксі, тоді як дієтичний кокс використовує лише аспартам. Отже, ацесульфам калію - це не те саме, що аспартам на кето.

Тим не менше, він такий же солодкий, як аспартам, і в 200 разів солодший за столовий цукор.

Але порівняно з сукралозою, ацесульфам K - лише на третину солодкий. Враховуючи, що він більш стійкий до нагрівання та кислот, ніж аспартам, чи робить це ацесульфам калію кето?

Звичайно, ні. Натомість побічні ефекти ацесульфаму калію небезпечні, і це не безпечніше, ніж інші штучні підсолоджувачі на кето.

Так само нещодавні дослідження показали, що ацесульфам калію також змінює мікробіом кишечника. Крім того, він підтримує збільшення маси тіла (Bian et al. 2017).

А цвях у труні полягає в тому, що ацесульфам калію на кето може навіть вплинути на вашу когнітивну функцію мозку (Ibi et al., 2018).

Коротше кажучи, ацесульфам калію для вас такий же шкідливий, як аспартам на кето.

Хоча багато людей вважають, що содова дієта підтримує схуднення, все навпаки.

Здоров’я кишечника - Резюме

Штучні та натуральні підсолоджувачі погіршують стан здоров’я мікробіому кишечника. Отже, дієтична сода шкідлива для вас загалом.

2. Солодкий смак - це сигнал про зберігання жиру

З історичної точки зору солодкий смак раніше був рідкісним. Природа забезпечила солодкий смак у вигляді стиглих літніх фруктів та меду. Більше того, у середньовічні часи мед був єдиним підсолоджувачем.

Фрукти та мед, багаті фруктозою - вагомим фактором стійкості до інсуліну в клітинах печінки та ожиріння - могли бути квитком наших предків кам'яного віку на виживання.

Якщо вони знаходили щось солодке, природа стежила, щоб люди це їли.

Не кажучи вже про те, що сьогоднішні фрукти - це цукерки на дереві порівняно з їхніми попередніми версіями. Наприклад, яблука середньовіччя (лайна яблука) були майже неїстівними, а суниця раніше була набагато меншою.

Перші плантації цукрового очерету еволюціонували за часів хрестоносців. Оскільки до 19 століття це було предметом розкоші, цукор в основному використовували для ліків і рідко готували.

Отже, люди взагалі не їли солодких страв.

Протягом сотень тисяч років солодкий смак був сезонним і був обмеженим внаслідок природних явищ.

Тому наші тіла все ще усвідомлюють це як еволюційний сигнал для накопичення жиру, щоб пережити зимовий час. Але завдяки штучним підсолоджувачам та цукру наше тіло переживає нескінченне літо.

Оскільки це порушує його циркадні годинники, цілодобова доступність солодкого смаку порівнянна з реактивним відставанням до людського тіла.

Окрім цілодобового циркадного годинника, є також такий, прив'язаний до місячного циклу, який представляє сенс пори року (Gundry et al. 2017).

Раніше сезон плодів був життєво важливим для виживання. Але з еволюційного вчора ми порушуємо циркадний ритм.

Оскільки ми споживаємо дієтичну фруктозу та підсолоджені напої, такі як дієтичний кокс, цілий рік, ми набираємо вагу.

Тіло в організмі - Резюме

Солодкий смак - це еволюційний сигнал для організму, стимулюючи накопичення жиру, щоб пережити зиму. Оскільки мова не йде про цукор, некалорійні підсолоджувачі ефективно сприяють збільшенню жиру в організмі.

3. Дієтична сода на кето сприяє тязі до солодощів

Ви коли-небудь запитували себе, чому ми настільки чутливі до солодкого і чому це здається найзахоплюючим смаком? Прекрасною причиною є те, що дві третини наших смакових рецепторів відповідають за солодкий смак.

Найважливішим застереженням щодо еволюційної чутливості до солодкого є те, що не тільки молекули цукру, а й штучні підсолоджувачі зв’язуються з рецепторами мови. Іншими словами, дієтична сода робить наш мозок жадібним до солодкого смаку.

Оскільки у порівнянні із солоним смаком, солодкість має систему позитивних відгуків. Швидше за все, ви потрапите в залежність. Чим більше ви споживаєте, тим більше ви прагнете.

Якщо мозок чекає солодкості і, отже, глюкози, але він отримує некалорійні підсолоджувачі, він надмірно компенсує більший апетит і тягу до солодкої їжі (Yang 2010).

Більше того, дослідження функціональної магнітно-резонансної томографії показали, що сукралоза не повністю активує центр винагороди мозку, як це робить глюкоза (Smeets et al. 2005).

Отже, мозок прагне до повної активації центру винагород, що робить його більш імовірним для розвитку тяги та шкідливої звички їсти солодощі.

З огляду на це, дослідники також виявили, що обмін калорійними напоями з дієтичною содою не призводить до загального зниження калорій через підвищений апетит (Bellisle et al. 2007).

Нещодавно вчені з Єльського університету виявили, що інтенсивність солодкості вказує на кількість енергії, що зберігається в їжі для нашого мозку.

Отже, сигнал, що відображає харчову цінність та метаболічну відповідь, можна сплутати, вживаючи дієтичну соду.

Оскільки підсолоджений некалорійний напій може спричинити більш значну метаболічну реакцію, ніж солодкий напій, дієтична газована вода на кето - погана ідея (Veldhuizen et al. 2017).

Тяга - Резюме

Штучні підсолоджувачі заплутують наш мозок, лише частково стимулюючи центр винагород і сприяючи потягу до солодощів. Крім того, метаболічна реакція дратується через відсутність харчової цінності харчової соди.